它通常不需要被移除。
花殼是南海著名的經濟貝類，又名花殼螺、油蛤或花蟲。營養豐富，含有蛋白質、維生素、碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質營養成分。它是壹種雙殼貝類，靠挖沙泥生活在洞穴裏，吃微小的浮遊(或底棲)矽藻類食物，內臟不苦也不毒。
2.炒花甲需要擠屎嗎？
需要擠屎。
花甲裏的黑色排泄物大部分是食用藻類消化的代謝產物。如果活水比較幹凈，花甲不需要擠，但是市場上買的花甲是無法判斷其存在來源的。如果生活在汙染嚴重的地方，其代謝產物可能含有有毒物質，建議去除。為了健康，還是把花甲吃了，把黑屎去掉比較好。
3.怎麽去掉花甲的黑屎？
1.壹般需要1-3小時在花盆中加入鹽/醋/香油中的任意壹種或兩種來強制花盆透氣吐沙。
2.把花甲洗幹凈，然後在鍋裏放上水，再把水燒開。
3、把花釘放進去，然後煮開，煮開後主動張開嘴。
4.開殼後取出，放入盆中冷卻。冷卻後再洗兩遍，然後去除花甲的排泄物。用手把黑屎擠出來就行了。註意不要用冷水沖洗或浸泡，否則肉會收縮。
4.2分鐘，蛤蜊吐沙快。
很多人買花釘都是用清水浸泡使其吐沙，中間再換水1-2次，耗時較長。下面是壹個讓花指甲在2-3分鐘內快速吐沙的方法:
物理防砂方法。找壹個幹凈的容器，把花釘放進去，加壹點水，蓋上蓋子使勁搖，讓它吐沙子。這種方法通常只需要2-3分鐘。途中記得換水2-3次。
5.蛤蜊不閉舌頭能吃東西嗎？
吃不下。
因為文蛤不閉舌頭就是死的，而且死了的文蛤會滋生很多細菌。如果食用，可能會引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。所以建議在購買文蛤的時候，壹定要先確定它是不是死的。如果是死的，就不要買了。通常情況下，幹的放在壹起的文蛤通常是活的。如果是開著的，多半是死的。如果是水中養殖，就需要張嘴。嘴巴不夠寬，露出壹點縫隙，有時候會露出小觸角。用手壹摸就會縮回去吐泡泡。這是活的。