螃蟹+柿子
柿子是壹種單寧酸含量很高的水果。如果和螃蟹壹起吃,很容易和蟹肉中的蛋白質發生反應,形成壹種蛋白質凝塊,在我們的胃裏很難消化。
螃蟹+濃茶
螃蟹中的蟹腳和蟹腮必然會攜帶壹些細菌,我們的胃液有壹定的殺菌能力,但如果同時喝濃茶,會稀釋胃液,殺菌效果會大打折扣。而且濃茶也是含有鞣酸的食物,壹定不能和螃蟹壹起吃。
螃蟹+羊肉
螃蟹性寒,羊肉性溫,對脾胃有溫補作用。但如果將螃蟹與寒涼的羊肉同食,會阻礙羊肉的溫補作用,對於脾虛或陽虛的人來說會傷脾胃。
螃蟹+花生
花生是甜的,脂肪含量為45%。可以說花生是壹種油膩的食物。如果和涼拌螃蟹壹起吃,對腸胃傷害很大,容易導致腹瀉。特別是腸胃功能不好的人,更是禁止壹起吃。
螃蟹+梨
梨屬於寒性水果,蟹性寒,兩者壹起吃的後果是對脾胃的極大折磨。脾胃虛寒者忌吃螃蟹、梨。
螃蟹+甜瓜
吃螃蟹後的水果裏不能有哈密瓜,因為哈密瓜味甘、寒、滑,能清熱通便。如果和同樣寒性的螃蟹壹起吃,正好是1+1 & gt;2、吃太多生冷食物的效果對腸胃不好,容易引起腹瀉。
螃蟹+冷飲
吃了螃蟹不能喝冷飲。冰水、冰淇淋等冷飲都是涼的東西,會降低胃的溫度。吃螃蟹後喝冷飲肯定會拉肚子。所以吃螃蟹不能喝冷飲,吃完螃蟹也不能馬上喝冷飲。
螃蟹+葡萄
螃蟹富含蛋白質。如果與柿子、葡萄、石榴、山楂、橄欖等含鞣酸的水果壹起食用,不僅會降低蛋白質的營養價值,還容易使蛋白質與鞣酸結合形成不易消化的凝固物,刺激粘膜,引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
螃蟹+石榴
石榴含有大量的鞣酸,而螃蟹含有豐富的蛋白質。兩者同時食用會降低螃蟹中蛋白質的營養價值,螃蟹中的鈣和石榴中的鞣酸會結合成壹種不可消化的物質,導致腸胃刺激,引起腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀。
螃蟹+柚子
因為螃蟹含有豐富的優質蛋白質,而柚子含有大量的酸性成分,這些營養成分會相互作用,導致蛋白質沈澱變性,使人體難以消化吸收,還會對腸胃造成很大的刺激,容易引起腸胃不適,出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適癥狀。
(參考:搜狐。com)