2、白蘿蔔配海帶:如果想化痰消腫，可以把這兩種食材壹起燉；同時可以預防甲狀腺腫。
3、白蘿蔔配羊肉:羊肉是公認的祛寒聖品，但吃多了容易上火，所以要加白蘿蔔，使兩者營養互補，還能達到解膩、化痰、瀉火的功效。
4、白蘿蔔配鯽魚:這是中醫認為的保健菜，也有食療作用。這個湯烤出來後是乳白色的，對它特別感興趣。吃了它還能健脾利濕。
5、白蘿蔔配豆腐:這種雙白料壹起燉，絕對是低熱量高蛋白的產品，也是這個群體的不二之選！做這個湯的時候，把白蘿蔔和生姜切片，用開水焯壹下，轉小火。蘿蔔變軟後加入豆腐丁，燉5到10分鐘，加入調料和蔥花。趕緊去菜市場，挑個新鮮的白蘿蔔，稱重的時候表面很硬，因為白蘿蔔比人參好吃！
2白蘿蔔可以生吃嗎？很簡單。可以生吃，但是要吃對部位！大部分人喜歡用白蘿蔔燉湯炒菜，可以減少辣味。白蘿蔔對體質弱的人特別好，尤其是容易著涼感冒的老人小孩；吃白蘿蔔既能補水，又能促進食欲，對止咳化痰、感冒等有效。
3白蘿蔔怎麽生吃最好1。白蘿蔔最甜的在中間部分，這裏含糖量高，質地脆嫩，是整個白蘿蔔的最佳口感。所以這部分可以生吃，如果用來做沙拉或者涼菜的話，特別脆，特別好吃。當然，妳可以用它來炒熱菜，煲湯！
2.從中間到末端，這部分含有較多的澱粉酶和芥子油，所以吃起來比較辣。喜歡辣的朋友，不妨生吃這壹段；至於不喜歡辣的白蘿蔔的人，可以用來炒，也可以拌成餡，吃起來更方便。其實白蘿蔔的辣味有健胃消食的作用。
還想提醒大家，不習慣冷食的人，脾胃功能弱的人，白蘿蔔要趁熱吃！燉是最好的熱食！我們來看看白蘿蔔和其他材料的搭配效果。