壹、燕麥的十大健康益處:
提高免疫系統。燕麥中豐富的β-葡聚糖可以改善免疫系統，有效對抗病毒、細菌和寄生蟲，從而提高人體免疫力。
有利於減肥。燕麥片含有豐富的膳食纖維，可以長時間保持飽腹感，防止攝入過多油膩和過鹹的食物，達到減肥的效果。
防止便秘。燕麥片就像壹個“天然的腸道洗滌器”，可以幫助預防便秘。
改善血糖。燕麥對血糖影響不大，可降低胰島素依賴，提高胰島素敏感性。
降低血壓和血脂。每天吃燕麥有助於降低收縮壓和舒張壓。燕麥中含有豐富的可溶性膳食纖維，可以吸收大量人體膽固醇並將其排出體外，降低“壞膽固醇”的水平。
減少兒童哮喘。許多研究表明，兒童經常食用含有燕麥片的食物，有助於降低患哮喘的風險。
抗癌。研究發現，經常吃燕麥片可以降低患腸癌和乳腺癌的風險。
提高性欲。研究發現，燕麥片有助於平衡人體內雄激素和雌激素的水平，增強性欲，提高性生活質量。
緩解宿醉。醉酒後吃壹碗燕麥粥，可以有效解酒。原因是燕麥片有助於吸收血液中的酒精，降低酸度。
改善心情。燕麥片中豐富的維生素B6有助於提高人體血清水平。反過來，人們可以改善心情，放松心情。
二、吃法:
燕麥片和燕麥片是很好的早餐食品，燕麥粉還可以用來制作高級餅幹、蛋糕、兒童食品等。
吃燕麥最常見的方法是將它們浸泡在沸水中。如果妳認為燕麥只能用水吃，那妳就大錯特錯了。其實用即食燕麥片完全可以讓妳換壹種方式吃早餐，時間絕對不超過三分鐘。
三、飲食禁忌:
壹次吃燕麥片不宜過多，否則會引起胃痙攣或脹氣。最好的食用量是每餐40克左右。