[制作方法]:
1.？西紅柿洗凈，用十字刀切頂，用開水焯壹下，撕去皮，切成小塊放入料理機中打成泥。
2.？豌豆澱粉用適量的水融化。
3.？開小火，放入不粘鍋。鍋五成熱時，倒入番茄汁、水澱粉、白糖拌勻。壹直轉，直到變粘為止。然後取出放入模具中。讓它冷卻壹段時間，然後把它放在冰箱裏，直到它結冰。
4.？然後切成小塊撒上椰奶，完美！
第二道【番茄湯】是我媽小時候最愛吃的菜。好吃又簡單！
【準備食材】:西紅柿2個，雞蛋3個，面粉適量，鹽適量，雞精適量，香油少許，蔥花少許，姜2片，1蒜少許，澱粉少許。
[開始生產]:
1.？西紅柿洗凈，用十字刀切去頂部，用開水燙壹下，撕去表皮，切成小塊備用。
2.？雞蛋打散，加少許水澱粉拌勻備用，這樣炒出來的雞蛋花更嫩滑。
3.？爆炒:1。起鍋燒熱油，放入姜片、蒜片，倒入蛋液，定型底散，待用；2.加入油，放入番茄塊，翻炒至出水，再放入雞蛋花，壹起翻炒，加入適量鹽，雞精調味，加入適量水燒開。
4.？和面疙瘩:清水加少許鹽，壹點壹點加入面粉中，用筷子攪拌成小疙瘩。註意不要留面粉，會讓面粉變粘，影響口感。時間充裕的也可以做成面團，壹個壹個拉成結。
5.？番茄雞蛋湯煮開後，轉小火煮壹會兒，讓番茄的清香味和雞蛋的奶香味充分釋放到湯裏。然後轉高火，加入疙瘩，快速分散避免粘連，煮3分鐘。試試鹹淡，然後可以放在碗裏，撒上蔥花，滴上幾滴香油，開心地享用。每次都能吃兩碗，真的很開胃。