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哪些茶屬於烏龍茶?

安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方麗人、羅漢沈香、紅水烏龍、烏龍紅茶、紅烏龍都屬於烏龍茶的主要品種。

1,安溪鐵觀音

鐵觀音,產於福建省安溪縣,是中國十大名茶之壹。鐵觀音是最好的烏龍茶。其品質特點是:茶條卷曲、肥圓、厚重均勻,呈沙綠色,整體形狀似蜻蜓頭、螺身、蛙腿。沖泡後湯色金黃濃郁如琥珀,有自然濃郁的蘭花香味,口感醇厚甘甜,回甘歷史悠久,俗稱“韻”。鐵觀音茶香氣高而持久,可謂“七泡更香”。

2.鳳凰水仙

是產於廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶,分為單叢、波碟、水仙三個層次。具有天然花香,蜜韻,味濃,醇,爽,甜的口感,耐沖泡。主要銷往粵港澳地區,並出口日本、東南亞和美國。鳳凰水仙享有“形美、色綠、味香、味甜”的美譽。茶條肥碩,顏色是鱔魚皮色,油亮有光澤。茶湯黃澄澄,醇香四溢,清爽甘甜,留香持久,耐泡。

3.東方美人

它是臺灣省特有的名茶,又稱普峰茶,因其顯著的茶芽又被稱為白浩烏龍茶。東方美茶葉外形美觀,葉子有白、綠、黃、紅、棕,鮮艷可愛。茶湯的水色呈深琥珀色,口感濃郁醇厚,有成熟的水果香和蜂蜜香。

4.羅漢沈香

產於四川蒙頂山。羅漢沈香兼有紅茶和白茶的優點,獨特的“果味樟韻”,清新醇厚的高爽滋味,香甜的果香,綿長濃郁的樟腦香氣,淡雅持久的清香。?

5、紅水烏龍

紅水烏龍是三個茶區早期的凍頂烏龍茶,即由於種植和氣候條件的因素,采用中重度發酵和重焙制成的生茶,使紅水烏龍成為時代飲品。然而,隨著整個茶鄉種植面積的擴大和競賽茶的流行,“凍頂”的名聲超過了“紅水”,壹向精工制作的紅頂烏龍也開始隨著凍頂烏龍進入了培養基發酵的過程。

6.烏龍茶紅茶

烏龍茶紅茶是當代制茶產品。紅茶以小烏龍茶為原料,誕生了蜜香烏龍紅茶和蜜香金軒紅茶。不同於五河茶區臺灣茶制作的紅寶石紅茶,烘焙出的蜂蜜香型烏龍茶(金璇)紅茶,口感清甜,又不失烏龍茶重喉韻的甜味。

7.紅色烏龍茶

紅烏龍茶是結合烏龍茶和紅茶的特點而創造的壹種新的特色茶。屬於半球形烏龍茶,重發酵,重烘焙。茶湯的水色如紅茶般琥珀色、橘色、紅色,口感如烏龍茶,有成熟的果香,醇厚圓潤,耐泡。既適合壹般的熱水沖泡,在冷浸方面也有自己的特色。?

擴展數據:

烏龍茶的保健功能

1.消除對美容和健康有害的活性氧;

2.每天喝1升烏龍茶可以改善皮膚過敏;

3.喝烏龍茶可以瘦下來;

4.抗腫瘤和抗衰老作用。

參考資料:

百度百科-烏龍茶