很多人對龍眼肉的功效和副作用不是很清楚。長期食用可以抗疲勞，提高抵抗力。單純從功效上很難分辨是好是壞。還能提神醒腦，消除疲勞。龍眼肉的功效和副作用是保健必備的。
龍眼肉的功效與副作用1龍眼，是我國南方四大名貴水果之壹。具有益氣養血、健脾養心的功效，故被稱為“果中極品”。營養價值很高，藥用範圍廣。龍眼肉自古以來就被人們食用和喜愛。那麽，龍眼肉有哪些功效和副作用呢？
龍眼肉長期以來壹直是壹種良藥，因為它含有大量對人體健康有益的微量元素。其主要作用是安神，治療失眠、健忘、驚悸。古人對桂圓的營養價值推崇備至，許多草書介紹了龍眼肉的滋補保健功能。龍眼肉早在漢代就入藥了。
龍眼肉性溫，滋補，入心脾二經，功效良好，滋養心脾，甘甜可口，不膩不窒。真是養心健脾的佳品。久病、體虛或衰老常導致氣血不足，表現為面色蒼白或萎黃，神疲乏力，心慌氣短。龍眼肉既補心脾，又益氣血，甘平，療效好。
龍眼肉的副作用
因為桂圓是用桂圓幹做的，基本沒有副作用，但是很多人都知道大量吃桂圓容易上火，所以不宜多吃龍眼肉。
還有壹部分人不適合吃龍眼肉:脾胃痰火、濕滯、消化不良、惡心嘔吐的人不宜服用。孕婦尤其是妊娠早期不宜吃龍眼肉，以防胎動和早產。另外，由於其葡萄糖含量較高，糖尿病患者不宜多服。
龍眼肉的功效和副作用2龍眼肉怎麽吃？
1，桂圓肉粥
桂圓肉粥好吃。烹飪時需要準備桂圓肉15g，百合20g，蓮子15g，粳米100g，蜂蜜30g。將粳米、蓮子、龍眼肉、百合全部洗凈，壹起放入鍋中，加水煮成粥，關火降溫，加入蜂蜜拌勻後食用。
2、桂圓豬心湯
桂圓豬心做湯也很好吃。制作時，準備龍眼肉40克，豬心500克，生姜適量，鹽適量。將豬心洗凈，切塊，用開水焯壹下，撈出去水，放入鍋中，將龍眼肉洗凈，加入姜片和清水做成湯，煮熟後加入食用鹽調味，拌勻後撈出。
3、龍眼肉羅漢果糖漿
把龍眼肉和羅漢果煮成糖漿也是個好辦法。可以準備桂圓肉100克，羅漢果壹個，陳皮適量。加入陳皮和適量冰糖壹起煮桂圓肉和羅漢果。煮半個小時左右，糖漿就可以煮了。冷卻後可以直接飲用，可以起到清肺止咳的作用。