泡幹榛子要多久？
烹飪前，用冷水清洗蘑菇表面，去除蘑菇根部，蓋朝下放入溫水中浸泡壹到兩個小時，然後用手沿同壹方向輕輕旋轉，使沈澱物迅速沈入盆底。浸泡榛蘑最好的溫水是25℃。
榛子怎麽泡頭發？
1，泡洗，先用冷水把榛蘑表面洗幹凈。
2，然後用溫水打開菌褶。
3.用手朝壹個方向輕輕攪拌，讓沈澱物慢慢沈入盆底。
4.小心不要擠壓。壓榨不僅會損失很多香味和營養，還會把沙子擠入蘑菇的褶皺裏，很難洗幹凈，吃進去也是必然的。
5、然後用水2-3小時，取出榛蘑浸泡過的水，用紗布過濾榛蘑浸泡過的水，做成湯。
榛子幹燉雞要多久？
幹榛蘑以燉為主。送水大約需要壹天的時間。東北人喜歡燉雞。將雞塊翻炒後壹起燉。燉，榛蘑比雞肉好吃。還可以燉肉和骨頭。也可以炒，但是壹定要泡軟煮透(榛蘑幹的梗比較硬，不好嚼)再炒。還可以做餡和鹵。
榛蘑燉雞
1.粉絲用清水沖洗幹凈，放入盆中，然後用冷水浸泡15分鐘；榛蘑洗去了表面的浮土，還在清水中浸泡了15分鐘。
2.肉雞去除頭、足、臀、內臟，內外清洗幹凈，剁成小塊；洋蔥切段，大蒜從中間切成兩半。
3.鍋中倒入清水，大火燒開，雞塊焯水2分鐘，撈出，沖掉表面浮沫，瀝幹備用。
4.將油倒入鍋中，用大火加熱。油七成熱時，將雞塊翻炒幾下，放入切好的蔥、姜、蒜，再放入八角、幹紅辣椒段、香葉，翻炒至香，再下料酒，繼續翻炒。
5、調入生抽、老抽和糖，攪拌均勻，然後倒入沒有雞塊的開水。取出泡好的榛蘑，洗凈，放入鍋中攪拌均勻，蓋上蓋子，小火燉40分鐘。
6.40分鐘後，打開鍋蓋，將軟化的粉絲放入鍋中，翻炒幾下，繼續大火煮5分鐘。