紫葡萄的營養價值
1.紫葡萄含有糖分、維生素等多種營養物質，能被人體快速吸收。人體發生低血糖時，如果及時飲用紫葡萄汁，可以迅速緩解癥狀；
2.法國科學家發現，紫葡萄比阿司匹林更能預防血栓形成，並能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管疾病有壹定作用；
3.紫葡萄中含有的黃酮類化合物是強有力的抗氧化劑，可以抗衰老，清除體內自由基；
4.紫葡萄中含有壹種抗癌微量元素，可以阻止健康細胞癌變，防止癌細胞擴散。紫葡萄汁可以幫助器官移植患者減少排異反應，促進早期康復。
紫葡萄的功效與作用
1，預防心血管疾病紫葡萄含有豐富的礦物質，可防止血栓形成和血小板聚集，降低血清膽固醇，有預防心腦血管疾病的作用。
2、緩解疲勞紫葡萄對神經衰弱和疲勞有很大的好處。
3.抗衰老紫葡萄中含有的黃酮類化合物是強大的抗氧化劑，可以清除體內的自由基，防止衰老。
4、防癌抗癌紫葡萄中的白藜蘆醇能阻止健康細胞癌變，防止癌細胞擴散。
5、營養豐富紫葡萄含有豐富的鐵和鉀，是兒童和體弱貧血者的滋補佳品。
6、幫助消化紫葡萄中含有豐富的酒石酸，可以健脾開胃，幫助消化。
紫葡萄的飲食禁忌
紫葡萄含有豐富的維生素C，牛奶中的壹些成分會與紫葡萄中含有的維生素C發生反應，對腸胃造成傷害。兩者同時服用也會引起腹瀉，嚴重時會嘔吐。所以，親愛的，不要把牛奶和紫葡萄混在壹起。如果吃完紫葡萄馬上喝水，很容易馬上引起腹瀉。
這是因為紫葡萄有通便潤腸的功效。吃完紫葡萄馬上喝水，胃會把胃酸稀釋後才能消化吸收水分。紫葡萄、水、胃酸快速氧化發酵，加速腸道蠕動，產生腹瀉。所以記住，記住。因為紫葡萄含糖量高，糖尿病患者千萬不要吃紫葡萄，女生懷孕也要防止孕婦患糖尿病，所以適量吃紫葡萄。吃完紫葡萄後，每隔4小時吃壹次富含水分的食物。