美食在我們悠久的歷史裏面已經有了很大的發展，出現了各種各樣深入人心的美味，給人們留下了深刻的印象。相信很多朋友們都和是壹個吃貨吧，對於美食有著不壹樣的追求，喜愛品嘗各種各樣的美味。在吃了很多美味之後，有壹道美味給我留下了很深的印象，那就是我們大廚做的香酥杏鮑菇了啊，吃起來滋味很好，讓人越吃越想吃。
香酥杏鮑菇這道美食不僅僅是味道很棒，而且也有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和脂肪等營養物質，有著促進消化等功效。尤其是這壹次，我們的大廚在香酥杏鮑菇的時候，更是搭配上了桃園建民牛肉耗辣椒，使得這道美食滋味更好了。那味道真的是讓人回味無窮，久久難忘，讓人不自覺的想要沈醉在香酥杏鮑菇的美味當中。接下來，我們就簡單的為大家說壹說學會這樣做香酥杏鮑菇，不油不膩特別香，營養解饞超美味。
美味的香酥杏鮑菇
食材：杏鮑菇、桃園建民牛肉耗辣椒、雞蛋、面粉、澱粉、胡椒粉、味精、鹽
做法：1、我們需要先把杏鮑菇沖洗幹凈，用手再把杏鮑菇撕成條，再次洗凈後，瀝幹水，放入小盆裏面，加入適量的鹽，腌制壹會兒，備用；
2、接下來，把雞蛋打入幹凈的小碗裏面，加入適量的溫水，加入適量的食鹽，用筷子攪拌均勻，制作成雞蛋液；備用；
3、接著，往幹凈的小盆裏面，倒入適量的雞蛋液，加入適量的澱粉、面粉和味精，攪拌均勻，制作成雞蛋面糊；備用；
4、把腌制好的杏鮑菇條沖洗幾遍，控幹水，放入攪拌好的面糊裏面，攪拌均勻，讓杏鮑菇條都均勻地裹上面糊；
5、然後就可以熱鍋燒油了，等到油熱後，放入裹好面糊的杏鮑菇條，進行煎炸；
6、等到把杏鮑菇條煎炸到變為金黃酥脆後，再撈出來，瀝幹油，撒上適量的胡椒粉，即可；吃的時候搭配上美味的桃園建民牛肉耗辣椒，味道會變得更好哦；