醬肉是蘇州當地的傳統美食。據傳說，它已經存在了200多年。那時候叫酒燜肉，用紅胭脂上色，然後用紅米上色，再改名醬肉。其特點:色澤粉紅，甜而不膩，酥而不爛，入口即化。
2.楓葉鎮
豐鎮大面，江蘇傳統名吃，據說已有200多年的歷史。以面條為主，配以豬骨和鱔魚、酒糟、螺絲做成的湯。澆頭是壹塊紅燒肉。想起來是不是會流口水？其特點:紅燒肉肥美可口，入口即化；湯面鮮滑，酒香醇厚。
3.盧長興煎魚面
盧長興的炸魚面也是蘇州著名的地方小吃之壹。面是細的龍須面，然後放兩塊魚上湯。炸魚面吃起來像熏魚，魚是大魚，脆脆的，魚刺也方便挑。喜歡魚的朋友壹定要嘗嘗，很好吃，價格也很便宜。
4.啞巴鍋貼
啞巴生煎是蘇州的傳統名吃，在當地流傳已有百年歷史。它在蘇州非常有名。之所以叫啞巴鍋貼，是因為老板是壹個誠實善良的聾啞老人。因為鍋貼好吃，食客漸漸忘了他的名字，叫啞鍋貼。其特點是:金底、硬香帶酥、身白、軟萌、湯汁鹵水足。
5.蘇式鮮肉月餅
蘇式鮮肉月餅是當地的傳統美食。我們北方的月餅不壹樣。蘇式月餅看起來金黃油亮，吃起來酥脆。而且餡料都是肉做的，濃郁的肉汁慢慢滲入表皮，特別是剛出爐的時候。非常好吃，很有特色。
6.油發酵緊密
油酵饅頭也叫發酵饅頭。這是壹道傳統的地方菜。在春節之前，它是人們互相贈送的禮物。又名“興隆饅頭”。是炸包子。其特點是:外脆內松，汁多味美。
7.松鼠桂魚
松鼠桂魚是蘇州的傳統菜肴，也是當地宴席上的上品佳肴。相傳存在於清朝乾隆年間，制作方法十分復雜。調味品多達十五六種，有蝦仁、熟筍丁、香菇丁、青豌豆、豬肉湯、酒、醋、鹽、糖、豬油、香油、蔥、蒜瓣、幹澱粉、濕澱粉。但是很好吃。
8.油性鰻魚醬
油鱔糊是當地的傳統食品。江南水鄉，鱔魚遍布江灘，甚至田溝旁。蘇州有很多菜都是用黃鱔做原料的，黃鱔糊就是其中之壹。因鱔魚糊上桌後，菜裏的油還在劈啪作響而得名。其特點:肉質鮮美，風味濃郁。
9、小餛飩
小餛飩是當地的傳統菜肴。在這裏，餛飩就像中國北方的餃子壹樣。它的特點是:餛飩的皮幾乎透明，薄如薄紗，中間夾著壹點粉紅色的肉。湯裏撒壹些綠色的蔥花蒜葉，黃色的雞蛋皮絲，或者壹點紫菜蝦皮。湯汁鮮美可口。
10，糖粥
糖粥也叫紅豆粥。但當它是傳統名吃，據說1600多年前就有了，據說是為了預防瘟疫。蘇州的糖粥很精致。紅豆和粥分開做。紅豆做成豆沙，粥端上來後把豆沙倒在碗裏。