步驟:
1.先把摘下來的枇杷清洗幹凈。
2、然後晾幹，再把枇杷的兩頭去掉，然後去皮去籽。
3.然後找壹些幹凈的玻璃容器清洗晾幹。
4.把冰糖和白酒放好。
5.然後在玻璃容器裏撒壹層白糖或冰糖，放壹層枇杷，撒壹層白糖或冰糖，放壹層枇杷，以此類推。
6.完成後倒入白葡萄酒。妳需要倒更多的酒。因為枇杷會脹大，所以壹定要保證脹大後還泡在酒裏。
7.完成後，封瓶，置於陰涼通風處，沖泡3個月以上。
功效1。枇杷酒中含有大量的多酚。適量飲用能促進血管擴張，保持血管壁彈性，對預防動脈硬化有壹定作用。
2.枇杷酒中有壹定量的苦杏仁苷，有壹定的潤肺止咳、化痰祛痰的作用，特別適合咳嗽、咳痰黃痰者。
3.枇杷酒含有壹定的維生素、纖維素等成分。適量飲用，能為人體皮膚補充營養，使皮膚嫩滑。
4.枇杷酒富含有機酸。適量飲酒可刺激消化腺分泌，可增加食欲，幫助消化吸收，有助於改善消化不良癥狀。
2自制枇杷酒的危害適量飲用枇杷酒比較好，只是說要註意以下幾點:
1，枇杷酒是壹種果酒，但也含有壹些酒精。過量飲酒可能會對腸胃不好的人造成刺激，導致腹痛、腹瀉等不適癥狀。
2.枇杷酒雖好，但對枇杷過敏的人應少喝枇杷，否則容易導致過敏癥狀和不適。
3枇杷酒要不要去皮？建議去皮。
新鮮枇杷泡酒時，建議去掉表皮，因為枇杷表皮上有很多小毛。如果直接用酒浸泡，枇杷的小絨毛不僅會降低枇杷酒的口感，還會使壹些過敏的人過敏。
枇杷酒去皮浸泡，不僅口感更醇厚，而且不易影響品質，誘發過敏。
枇杷還是不要坑的好。
通常制作枇杷酒時，以去核為好，因為枇杷核中含有豐富的生物堿、鞣酸等成分。浸泡在酒中後，這些成分溶於酒精，可能導致果酒有澀味，影響其口感。所以為了讓枇杷酒口感更好，還是去核比較好。但是如果妳不在乎，那妳就不要管了，主要看妳的實際情況。
註意事項:枇杷核所含的氰化物是不能食用的，食用後對身體有害。