因為此時進口西方國家參與購買國產西洋參，答案要仔細鑒別。進口西洋參和國產西洋參的區別主要來自根體和片型:進口西洋參片:橫切面顏色黃白色，外觀細膩，重量輕，粉末少；扁平切面，小膠質細胞，細而清晰的菊花紋理；風味濃郁，微甜微苦，口感清爽，味道能留在口中。國產西洋參片:與進口西洋參片相比，切面顏色白，外觀厚薄不壹，質量重而實，粉末飽滿；斷面凹凸不平，斷面內層堅實無菊花心質地，有特殊香味，入口重或輕，微澀，有粘性。
生西洋參:又稱面參、生皮參、生皮西洋參。挖出幹西洋參或曬幹的帶皮西洋參。野生的外形粗如拇指，外表黃色，橫條黑而細，內部黃白相間。體質較輕。氣味濃，質量好。栽培者外形與野生相似，但膚色淺黃，皮薄，橫紋不黑不細。體質又壯又重。它有清淡的味道。光葉人參:又名光果人參、光果人參、人參、人參。挖好西洋參後，敲掉鮮皮，然後煮熟，用硫磺熏制。幹燥後，顏色變成白色和粉紅色。野生的很小，或者分叉，白色有光澤。外面有細密的橫條紋。
沈重的身體。香氣濃郁，味微甜，味微苦。耕耘者的皮膚是白色的，細紋沒有野生的那麽密。堅實的重量和淡淡的味道。三七是壹種名貴的中藥材，所以市場上有很多假冒產品，混淆了三七的真偽，嚴重幹擾了臨床用藥。市場上常見的混淆品和假貨有:人參、白芷、沙參。西洋參:本品為圓柱形或長梭形，直徑0.5 ~ 1.1 cm，表面有細橫紋，淺黃棕色或白色，質地堅實，切面扁平，淡黃色，層環紋明顯，褐色小斑點，氣味特殊，味微苦微甜。