我教妳自己做冰淇淋，配方比例全部公開。我很高興自己做出來。
在這個又熱又煩的季節，吃著涼涼的冰淇淋是多麽幸福啊！另壹方面，心情好吃冰淇淋又擔心健康問題的人，總覺得外面的冰淇淋不幹凈，吃了就可以自己在家做，而且操作很簡單。保姆學的很快，學會了這個方法，就可以自己做給孩子吃了。
材料:雞蛋3個、鮮奶油200克、糖60克。
第壹階段:蛋黃和蛋白分離，盆裏壹定不能有油，不能有水。
用打蛋器將蛋黃、牛奶和糖混合均勻。
第二階段；鍋裏不要點小火，慢慢煮蛋液，讓它變稠。
第三階段:送嫩奶油，會有質感，小尖角就好。
第四階段:將蛋液倒入淡奶油中，攪拌均勻。
葡萄幹和堅果也可以放進去，但是壹定不能有水。
經過五個階段的攪拌，放入容器中，放入冰箱中冷凍4小時，然後取出食用。
被屏幕對面這個甜甜的冰淇淋吸引住了。在家做飯的好處是可以做壹個大桶，想什麽時候拿出來就拿出來。
如果在外面買壹桶冰淇淋，至少要100多塊，還不用自己豐富材料。
在鮮奶油超市和某寶都能買到，壹桶就能做壹整個夏天的冰淇淋。
【美食總結】:
1.如果我們還想要脆皮，可以拿出來做冰淇淋的時候撒壹層巧克力醬。雪糕本身的溫度比較低，巧克力醬凝固很快，我們的脆皮自然就完成了。
2.我們的操作方法其實是比較簡單簡化的版本。其實還有很多其他版本，但是在家裏能保證口味的情況下，我們自然選擇了簡單實用的版本。