當前位置:菜譜大全網 - 饑荒食譜 - 沒有肉的湯也可以很好吃。

沒有肉的湯也可以很好吃。

中國人喜歡喝湯,尤其是廣東人,老火好湯必不可少。很多人覺得沒有肉就做不了湯,肉味的湯足夠濃,足夠鮮。其實不是的。在汕頭,有這樣壹個婆婆,做了幾十年的湯,從來不放肉,但是味道和營養都是肉湯不能比的!

方法簡單。所有食材準備好,放入砂鍋,加水,煮壹個小時。註意不要讓水從中間溢出,也不要煮幹。而且全程不用放油,調料基本只需要壹點點鹽。無論是保護我們的血管,預防血栓,還是減肥滋補,真的是虧!

雞味滋補藕湯

& lt功效> :滋補、補血、補氣

& lt配料>壹段蓮藕、壹根胡蘿蔔、香菇、花生、紅棗、3-4片姜和鹽。

玉竹燉南沙參

& lt功效> :清熱退燒,止咳潤燥,潤肺化痰。

& lt配料> :玉竹5元,沙參5元,西洋參4元,黃豆2兩,陳皮1元,鹽。

蘑菇山藥湯

& lt功效> :降血糖、降血壓、增強免疫力。

& lt食材>山藥300g,香菇100g,胡蘿蔔100g,木耳100g,鹽,香油。

竹子金聖湯甄

& lt功效> :助消化助睡眠。

& lt食材> :竹筍10,冬菇8個,金針菇壹把,姜,鹽。

解瓜楊彥湯

& lt功效> :補腎楊彥

& lt食材>:1西葫蘆(西葫蘆,西葫蘆),1胡蘿蔔,2個栗子,5個香菇,1花生,姜,鹽。

木瓜清熱湯

& lt功效> :常青熱,美容明目

& lt配料> :木瓜1斤,花生2兩,腐竹3個,梅豆2兩,香菇10,陳皮1,鹽。

椰子潤肺湯

& lt功效> :潤肺順心。

& lt配料> :椰子1,山藥1,杏1,蜜棗2個,銀耳和人參須少許。

猴頭菇養胃湯

& lt功效> :養胃補虛

& lt配料>猴頭菇2個,冬菇5個,山藥1,花生1,核桃1,蜜棗2個。

玉米健脾湯

& lt功效> :健脾和胃,消除水腫,祛風除濕

& lt食材>:1粒玉米,2粒薏米,3粒竹筍,黃牛肝菌,白葉,冬瓜。

土豆拌陳湯

& lt功效> :疏通血管

& lt食材> :土豆半斤,黨參1兩,蓮子1兩,黑木耳1兩,香菇5個,蜜棗5個,姜,鹽。