配料:蕓豆、番茄、青椒、生菜、紅甘藍、胡蘿蔔、蘆筍、黃瓜、蛋黃醬(法式調料)、綠橄欖。
做法:蔬菜洗凈，西紅柿、青椒、胡蘿蔔、蘆筍、黃瓜切片，生菜、包菜撕條。將所有準備好的材料倒入碗中，然後拌入蛋黃醬和法式調料。不需要攪拌的太均勻。壹般邊上有壹小碟調料，客人可以根據自己的口味調配。
口感:口感獨特，有點法恩斯沃思的味道。
註意:不喜歡橄欖的人不要嘗，不然會被嚇壹跳！
配料:蕓豆、番茄、青椒、生菜、紅甘藍、胡蘿蔔、蘆筍、黃瓜、蛋黃醬(法式調料)、
做法:蔬菜洗凈，西紅柿、青椒、胡蘿蔔、蘆筍、黃瓜切片，生菜、包菜撕條。將所有準備好的材料倒入碗中，然後拌入蛋黃醬和法式調料。不需要攪拌的太均勻。壹般邊上有壹小碟調料，客人可以根據自己的口味調配。
口感:口味獨特，有點法式。
壹種意大利蔬菜沙拉制作方法
[原料/調料]
生菜1/2番茄1秋葵6個洋蔥圈適量小玉米6個胡蘿蔔6個黑橄欖5個全麥面包丁適量杏仁片適量意大利沙拉醬1/2杯鹽。
[生產過程]
(1)蔬菜分別洗凈瀝幹水分，切塊備用。
(2)用熱水，加少許鹽，將秋葵、玉米焯壹下，煮熟後取出冷水，冷卻後瀝幹水分。
(3)用手將生菜撕成小塊，放入碗中，依次將番茄片、秋葵、玉米、洋蔥圈放在上面，然後倒入意大利沙拉醬，最後撒上全麥面包丁、杏仁片、黑橄欖(片)即可食用。
綠醬龍蝦木瓜沙拉
[構圖]
熟龍蝦肉150g，木瓜1/2個，初榨橄欖油2勺，薄荷葉5片，鹽，黑胡椒碎，檸檬。
檸檬半個，青醬(材料:65438+青蘋果肉0/2個，蒜肉2個，白醋2勺，糖適量，弗蘭克斯紅辣。
適量辣椒汁)。
[生產方法]
A.木瓜去皮，去籽切塊，龍蝦肉切塊，用鹽、剁碎的黑胡椒、檸檬汁和橄欖油拌勻，薄荷葉切碎。
B.將青醬的配料打成茸狀，放在盤底。
C.把a放在b上，撒上薄荷葉。
薄荷香料蔬菜沙拉
[原料/調料]
薄荷葉20克；酸奶(小)1瓶；鹽少；辣椒很少見；生菜葉100克；
玉米粒15克；小瓜5克；聖女番茄2個；三絲辣椒很少見；雞丁10g
[生產過程]
(1)先將薄荷葉切碎，與酸奶、鹽、胡椒粉拌勻。
(2)用萵筍葉在鍋底出料，少放玉米粒；加入南瓜、番茄和辣椒絲。
(3)將雞丁翻炒，拌入，淋上薄荷酸奶醬(1)。