食不厭精膾不厭細，它的意思就是說：糧食要越精致越好，肉類切得越細越好。古人對食物就有如此講究，就知道對食物要講究精細，因為這樣，才更容易消化。但是現在不壹樣了，現在人們都講究搭配，精糧吃多了，偶爾還要多吃壹點粗糧，才有利於 健康 。比如米飯搭配燕麥、藜麥、糙米等粗糧壹起煮，吃了對身體有益。
精糧和粗糧的差別：
就比如大米和糙米，其實就是去殼和未去殼的差別。
大米營養成分不如糙米，因為米殼中含有多種營養成分，而大米就只剩下澱粉和碳水化合物了。糙米含有更多的膳食纖維，這是現代人最缺少的營養素，所以每天吃大米的人，要經常搭配壹些糙米食用，可以對腸道消化有壹定的調節作用。
糙米是稻谷脫殼後不加工或者較少加工獲得的全谷米粒，由米糠 、胚和胚乳三大部分組成，所以和白米相比，糙米較高程度實現了稻谷的全營養保留。
不過糙米的口感相對較差，所以很多人不喜歡食用糙米。今天分享壹個糙米的食用方法，糙米這樣做，口感好味道好，營養豐富，好吃又 健康 ，而且還不長胖，壹起來看看吧
食材：
三色糙米、白米、包菜、蝦仁、雞蛋、鹽、胡椒粉、味精、食用油。
做法：
第壹步，三色糙米和白米淘洗幹凈，然後放入電飯鍋，加適量清水煮熟備用。
第二步，煮熟的米飯盛出，加點煮熟的蝦仁碎末和包菜碎末抓勻，再打入1個雞蛋攪勻。
第三步，起鍋燒油，放入拌好的糙米飯翻炒，大火快速翻炒，炒至米飯粒粒分明，大概翻炒五六分鐘就可以出鍋了。
小貼士：
糙米的口感確實不太好，如果不是為了減肥，我們可以適當加點白米，使其口感更加軟糯。