很多人都喜歡涼拌西蘭花，雖然看起來像菜花，但蛋白質的含量卻是菜花的好幾倍，在同類蔬菜中排名第壹，被譽為“蔬菜之冠”。我們來學習壹下涼拌西蘭花用了哪些調料。
涼拌西蘭花放什麽調料？1洗壹個西蘭花，先去根，然後切成小花，放在盤子裏備用。
壹根胡蘿蔔，去皮，切成斜段，用刀切成菱形塊，和西蘭花放在壹起調色。
將幾粒蒜籽壓平，切成蒜末；將3個小米椒切成小環，壹起放入小鍋中。如果不喜歡吃辣，可以去掉小米椒。
至此，食材準備就緒。
鍋裏燒開水，加壹勺鹽底味，再加壹點植物油增加食材的亮度。
水燒開後，放入西蘭花和胡蘿蔔，用勺子翻幾下，使食材受熱均勻，焯水壹分鐘，倒入漏勺控水，放涼備用。
準備壹個拌菜盆，先倒入蒜末、胡椒粉，加入鹽3克、味精2克、65438+白糖0克、白醋5克、蔥油5克、醬油5克、香油3克，用筷子攪拌使調料融化。
倒入西蘭花和胡蘿蔔，用筷子攪拌均勻，將食材和調料混合在壹起，然後裝盤食用。
好了，這道脆爽的涼拌西蘭花做好了。它的顏色是綠色的，味道非常脆，吃起來清爽可口，酸甜可口。
我們的餐桌上不僅要有大魚大肉，還要經常有壹些爽口的涼菜。葷素搭配營養豐富，提神醒腦，對胃也有好處。
使用以下配料和調味料:
配料:西蘭花、胡蘿蔔、大蒜、小米椒。
調料:鹽、味精、糖、白醋、蔥油、醬油、香油。
涼拌西蘭花放什麽調料？2種成分
西蘭花300克
適量的油炸花生
3克鹽
半湯匙醬油
半茶匙芝麻油
姜末壹點點。
壹點蒜末
步驟/方法
西蘭花掰成小花，洗幹凈。
在開水鍋中放壹些鹽焯3分鐘，然後取出放涼。
將花生煮至膨脹，放入油鍋炸熟。
在炒好的花生上撒壹點鹽，拌勻。
控水後在西蘭花上撒些鹽，拌勻。
用適量的油炒姜末大蒜。
在香濃的熱油中加入少許醬油。
將調料倒入西蘭花中，攪拌均勻。
倒入花生，加入香油拌勻。
涼拌西蘭花放什麽調料？3食材:西蘭花、洋蔥、小米辣、蒜、鹽、醬油、耗油、胡椒粉、澱粉、老幹媽。
練習步驟:
步驟1:將西蘭花切成小塊，加入壹些鹽，浸泡在水中10分鐘。
第二步，切料。
第三步，在碗中加入鹽、醬油、耗油、胡椒粉、水和澱粉拌勻。
第四步:西蘭花洗凈，焯水1分鐘。
第五步:將開水過冷，放入盤中備用。
第六步，鍋中用熱油爆香大蒜和洋蔥，加入老幹媽，適量的水和準備好的醬料。
第七步，加入小米椒翻炒至變稠。
第八步，把西蘭花淋上醬汁。