1，羊肉？
民間有“冬補，春殺虎”的說法。冬天，寒冷的天氣提醒人們要“進補”，羊肉成了冬季“進補”排行榜的第壹名。在南京，大雪期間吃羊肉是很流行的。人們認為吃羊肉可以驅寒滋補，益氣補虛，增強禦寒能力。？
北方大部分地區，此時天氣變得異常寒冷，壹碗熱騰騰的羊肉或羊肉湯成為最好的飲食，後來形成了大雪節氣的傳統飲食。在內蒙古包頭，有“小雪殺豬，大雪殺羊”的說法。每到大雪的節氣，就是宰羊準備年貨的時候。有些人會在節氣吃剛宰殺的羊肉。？
2.狗肉？
浙江溫州壹直有“冬天香肉暖胃”的說法，這裏的香肉指的就是狗肉。狗肉被認為有暖胃、改善手腳冰涼的功效。作為壹種滋補方式，深受壹些人的喜愛。據傳，過去溫州有狗肉為產婦滋補佳品的習俗。？
3.紅粘粥？
除了肉，在魯北的壹些地方，還有紅粘粥，就是用小米、紅薯、枸杞熬制的紅薯粥。當地有壹種說法叫“盧磚(壹種農具)把門堵上了，只喝紅粘粥”，意思是大冷天全家人都待在家裏，喝紅薯粥，不去串門。？
4.臘肉？
“小雪腌菜，大雪腌肉”是南京人的習俗。過去，人們會在春節前儲備很多食物。有些肉類食品不能長時間保存，人們就腌制儲存，形成了今天的臘肉。南京每年家家戶戶都會買肉做臘肉掛在門口晾幹，還有香腸，鹹魚等腌制品。？
5.換糖？
在浙江溫州，很多人認為冬天吃焦糖對身體有好處。大雪節氣前後，當地街頭會出現“交換糖果”的景象，即賣焦糖的小攤販(也叫“糖客”)專門在街頭叫賣糖果，敲打糖刀，大聲叫賣糖果。“換糖”的場景在很多影視劇中都有呈現。
新京報-雪節，妳吃過這些傳統美食嗎？