冬瓜湯怎麽做才好吃？

冬瓜湯怎麽做才好吃？冬瓜湯是壹種常見的蔬菜。冬瓜湯是人們每天都要吃的湯。冬瓜湯主要是用冬瓜做的，這種湯味道清香，營養豐富。下面就來分享壹下如何讓冬瓜湯變得美味。

冬瓜湯怎麽做才好吃1將去皮無籽的冬瓜切成丁，直接放在雞湯裏煮十分鐘。加入鹽、胡椒粉、雞精，甚至不用雞湯白水。水量根據需要確定。

再取壹個空碗，切香菜粉，滴幾滴香油。

把煮了十分鐘的冬瓜湯直接放進碗裏。

這時候的冬瓜是透明的，很淡很好吃！

冬瓜湯怎麽做才好吃？2冬瓜切片，蔥蒜切丁。

我用的豬油是香的。加入大蒜和冬瓜，炒2分鐘，變色時加入水。

加水，煮5分鐘左右。

冬瓜湯做好了，起鍋前先嘗嘗，撒點蔥(更新壹張圖。這是我最後壹次做，也很好。

冬瓜湯怎麽做才好吃？讓賣家把3腿骨剁碎，洗凈控幹。

冬瓜去皮切絲，小蔥紮絲，姜切片。

把腿骨放在鍋裏用大火煮，把血全吐出來，然後拿出來洗幹凈。

砂鍋壹次性放入足量的水，放入管骨、姜片、小蔥、料酒，大火燒開後文火1小時。

加入冬瓜塊，繼續燉20分鐘左右，直到冬瓜變軟變透明。

加入壹些鹽，再煮兩分鐘。喝的時候撒點蔥花。很好吃。

冬瓜湯怎麽做才好吃？4.將蔥切段，姜切絲，倒入熱水中(熱水，不要開水)

在肉末中加入料酒、鹽、糖、白胡椒、醬油和澱粉。先將所有調料與肉末混合均勻，然後加入洋蔥姜水，用筷子朝壹個方向打(分幾次加入少量洋蔥姜水，壹次不要多)。再次加入洋蔥姜水和肉末。

只要等到肉末被打成這樣，肉和肉完全粘合。

鍋中倒入熱水，開小火做丸子(此時丸子往下，水壹定不能滾。讓肉丸凝固後再開大火煮)

肉丸煮開後，放入冬瓜，大火煮開。

蓋上鍋蓋燜15分鐘。

揭開調味(加入適量鹽和味精，根據自己口味調整。如果沒有把握，可以先少加鹽，感覺淡了再加，這樣就不至於把握不好。不吃味精可以不放)。撒上蔥花，最後是不油膩的丸子和冬瓜湯。