配料:土豆、香菜、幹紅辣椒、小蔥。
練習:
1，土豆去皮，切成細絲；
2.洗去澱粉，用清水浸泡；
3、坐鍋燒水。水燒開後，放入土豆絲，小火煨；
4.土豆絲變色後，立即撈出涼開水，瀝幹水分備用；
5、加入鹽、糖、米醋、味精拌勻，撒上蔥花香菜；
6.鍋裏放油，小火炒幹紅辣椒；
7.把油和胡椒粉壹起倒在土豆絲上，拌勻。
畫
2、冷豇豆
配料:豇豆(也叫豆角、長豆角)、紅辣椒。
練習:
1.豇豆洗凈，切寸，燒開後放入牛角中，顏色變綠後撈出涼水，控水晾幹。
2.將紅辣椒切絲，加入牛角、鹽、醋、糖、香油、蘑菇精和姜末拌勻。
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3、駐顏補血味道好——耳朵涼
原料:銀耳(也叫銀耳)、幹黑木耳、少許青紅椒。
練習:
1、銀耳、幹木耳用溫水浸泡，去蒂洗凈，撕成小塊；將青椒切成片。如果妳不習慣生吃這些材料，妳可以在焯水和淋浴後使用。
2.小碗調好調料:用鹽1小勺，蘑菇精，糖和香醋，芥末壹小段(如果不習慣吃芥末就不要放了)。
3.將調料倒入有耳朵的碗裏，拌勻。
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4、吃素也能吃到肉油浸豆腐的味道
原料:鹵水和老豆腐。
練習:
1.將鹽水煮沸，放涼；
2、老豆腐切麻將大塊；
3.油加熱後，放入豆腐塊，用中火塊炸；
4、待豆腐四面金黃，趁熱撈出用鹽水浸泡；
5、20分鐘後就可以拿出來吃了。
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5、不可抗拒的健康美容甜品——藍莓山藥
配料:山藥、糖、藍莓罐頭。
練習:
1.山藥帶皮洗凈；
2、在高壓鍋中壓制；
3.充電後在15分鐘的中火壓力下關火，自然排氣；
4.取出山藥去皮；
5.用勺子將去皮山藥直接搗成細山藥泥；
6.加入適量白糖攪拌均勻；
7.用模具定型，然後倒入藍莓罐頭。
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6、健腦養顏——琥珀核桃仁
材料:核桃仁250克，糖60克，蜂蜜40克，黃油50克。
練習:
1.將新鮮核桃仁放入幹鍋中用文火烤至微黃時即可。
2.抖落散落在核桃仁底部的碎核桃皮；
3、另起鍋，加入黃油和糖及蜂蜜，小火煨；
4.在不斷攪拌的過程中，糖漿變得透明，然後變成黃色泡沫；
5.此時用文火翻炒烤好的核桃；
6.核桃仁均勻塗上壹層糖漿後，撒上熟芝麻；
7.拿出來晾涼。
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7、涼拌萵筍絲
配料:生菜、熟芝麻。
練習:
1，萵筍葉(留)，去皮，洗凈。生菜和葉子壹起切片，用開水焯壹下(時間久了就不脆了)，過涼水後取出。
2.根據自己喜歡的口味加入鹽、香油、少許醋、糖、蘑菇精，拌勻，最後撒上熟芝麻即可。