奶酪火鍋的做法
配料:任何壹塊奶酪，白酒，大蒜，面包，澱粉。
步驟:
1.用大蒜擦鍋底。將奶酪稍微融化，然後放入鍋中。
2、壹般慢煮，壹邊加白酒，壹邊不停攪拌，否則容易粘鍋。
3.當奶酪慢慢融化成奶酪糊，倒入澱粉，適量的水，壹些白酒，稍微稀釋奶酪。
4.做火鍋的時候，亞洲和歐洲不停的攪拌。用長叉插入面包，放入火鍋，卷成紅色。冷卻後，妳可以狼吞虎咽地吃面包。
奶酪火鍋用的是什麽奶酪？
正宗瑞士奶酪火鍋中使用的壹些特殊奶酪，名字也很洋氣，有Gruyere、Emanthal、La Crete，其中Emanthal奶酪幾乎是瑞士奶酪的代名詞，產自阿爾卑斯山。這塊奶酪切開後，妳會看到大大小小的洞。淡黃色的看起來很漂亮，吃起來也很好吃。
火鍋裏有什麽？
奶酪火鍋主要有芬丹奶酪+白酒+檸檬+榛子。雖然用料不多，但這種芝士火鍋是最正宗最原汁原味的。細細品味芬丹奶酪的味道，是壹件多麽美好的事情。當妳置身其中，也許妳就會明白。
冬天，瑞士朋友會開始做奶酪火鍋來抵禦壹些嚴寒。那裏的天氣超乎我們的想象，可能比我們所處的環境還要冷很多，所以吃點又香又熱的芝士火鍋是極好的。另外，他們非常愛吃奶酪，所以吃奶酪火鍋既能品嘗到美味的奶酪又能溫暖身體，既好吃又溫暖。
奶酪火鍋的營養價值
奶酪是由牛奶制成的。牛奶中的水分去掉後，剩下的就是精華了。奶酪含有維生素和葉酸，有利於兒童的生長發育。奶酪還含有重要的礦物質，如鈣、磷和鎂。而且鈣大部分與酪蛋白結合，吸收利用率高，對兒童骨骼的生長和健康發育起著非常重要的作用。奶酪中的蛋白質主要是酪蛋白，奶酪中還含有壹定量的亞油酸和亞麻酸，是兒童生長發育所必需的。乳脂中含有的磷脂酰膽堿和鞘磷脂與嬰兒的智力發育密切相關。