沖泡白銀針主要有兩個註意點:壹是茶芽細長細嫩，水溫不宜過高，90度左右；其次，這種上好的白茶，渾身都是白毛。沖泡時，熱水不要直沖茶芽，要順著杯(或壺)壁沖。這樣有兩個好處，壹是不會破壞茶芽的外觀，二是不會因為大量的白毛芽而影響茶湯的美感。白毫銀針茶雖然外形纖細嬌嫩，但由於茶芽肥美豐滿，沖泡時間長，非常耐泡。就算泡十次，湯的顏色也特別好。雖然味道淡了很多，但還是能從中得到剩下的韻腳。
釀造白毫銀針還有壹個秘密。每次分發茶湯，都不能完全清空。妳要留三分之壹左右的湯底，這樣茶湯在加入淡水後還能保留原有的韻味。
2.白牡丹氣泡法。
白牡丹壹芽壹葉，既有旗幟又有槍炮。茶芽嬌嫩細膩，茶葉粗獷豪放。水溫不能太低，茶味難嘗。水溫過高會傷害茶芽。如果配上玻璃茶具，水中的倩影盡收眼底。因此，白牡丹的釀造溫度應控制在90-100度之間。
其他註意事項，類似白銀針。
3.貢眉或生日眉的泡法
首功主要由茶葉制成。其造型粗放，顯示出簡約的風格。它的美在於三個方面:它的茶湯深紅好看，味道醇厚濃郁，功效突出。所以沖泡白茶的時候，水溫可以在100以上，可以多泡壹會，這樣就能充分享受到它最美的部分。
4.白茶浸泡法新工藝
新工藝白茶是白茶家族中的新秀。因其工藝特殊，口感醇厚甘甜，類似閩北烏龍的“香”。所以這種茶用功夫法沖泡比較合適。
5.老茶餅的浸泡方法
老茶餅是模壓成型的，比較緊實。由於儲存時間長，內部發酵自然變化，茶味濃郁獨特。只有百度以上的水溫才能讓它原形畢露。
不同的年份，不同的泡法
1.新茶的浸泡方法:
新茶往往是嫩的，幹茶有新的觀感，所以最好是淺泡，讓水盡快出來，這樣妳就能品嘗到那種新茶的純美。
2.老茶泡法:
喝老白茶，宜用大肚壺，水溫100度，耐心等待1.5分鐘出湯。如果福鼎泉水能泡就太好了。大肚子的寬敞鍋，讓芽葉舒展得淋漓盡致，長滿白毛的葉子和芽的味道散發得淋漓盡致。這個過程似乎充滿了活力和趣味。那種香氣和沁入心脾的蜂蜜韻味，自然甘甜，是茶的本質香氣。就像置身於原始森林，聞著林中清新的氣息，心情自然閑適，寧靜而深遠