窩窩頭，壹份熟食，壹份清爽的早餐，所有的菜都是正餐，壹份極好的早餐，連親戚都誇營養清爽。在窩窩頭的制作過程中，有很多食材可以選擇，可以在玉米粉中加入黃豆粉、糯米粉、黃米粉等食物，做出各種口味的粗糧窩窩頭。單純的窩窩頭可以選擇玉米粉，加適量的糯米粉也很好。口感綿軟可口，不粘牙。壹盤油炸蘑菇、蔬菜和水果是壹頓營養早餐。
提前準備食物:玉米粉200克，糯米粉50克，開水適量，小蘇打少量；餡料食物:胡蘿蔔、山藥、平菇、洋蔥、香腸適量，植物油適量，醬油適量，精鹽適量。廚房用品:蒸飯器(蒸汽破壁機)；其他:灰刀或炒勺。
步驟1:準備糯米粉和玉米粉，玉米粉200克，糯米粉50克。這樣的組合也很好，味道剛剛好。
第二步，倒入開水，攪拌均勻。開水剛燒開，有220g開水。然後加壹點蘇打，大概1g，用手搓。
第三步:倒入開水。面糊有點熱。可以用灰刀攪拌成面團，然後揉到光滑。搓成包子，分成9份。然後搓圓，雙手揉成壹個窩。
第四步，將礦泉水引入蒸汽破壁機的儲水箱。礦泉水的消耗量約為1升，可直接添加，中途排出。
第五步，將加工好的饅頭放在蒸籠上。插上電源後，將電源開關轉到13分鐘。這款電蒸鍋蒸10秒，可以直接從水裏蒸。如果是壹般的炒鍋，需要等水燒開，再蒸13分鐘。
第六步:在蒸窩窩頭的前提下，還可以炒火鍋配菜，準備洋蔥丁和火腿丁。
第七步:準備胡蘿蔔丁、香菇丁、山藥丁。搭配的食材可以根據個人愛好選擇，如辣椒、生菜等。
第八步:鍋中加入油，放入蔥末和香菇丁炒香，再放入胡蘿蔔丁和山藥丁炒香，用少許開水燜30秒。
第九步最後加入火腿丁，少量鹽和鮮美的鮮醬油，攪拌均勻，即可出鍋。準備和窩窩頭的菜壹起上。
步驟10把炒好的菜放進窩窩頭，就可以吃了。搭配小米粥或者壹杯牛奶、黑芝麻醬、燕麥片，就是營養早餐了。邊燒水邊攪拌均勻，玉米粉要燙過，口感更細致；加壹點蘇打水，讓它變得更軟，但不要放過它。