胡桃肉(附：青龍衣、分心木)
胡桃內形類圓球，表面溝槽似豬腦，
質脆味甘富油性，補腎溫肺潤腸道。
[采收] 於白露前後果實成熟時采收，將果實外果皮漚爛，洗凈曬幹，即為“胡桃”、“核桃”；將果核(內果皮)擊破、取出核仁(種子)曬幹；即為“胡桃肉”，也稱“核桃仁”；種隔稱“分心木”。
[藥材形性] 呈類球形或多破碎成不規則塊狀。外表皺縮多溝槽，形似豬腦，被棕褐色或淡褐色薄膜質的種皮，剝去種皮顯黃白色。質脆，富油性。味甘美，種皮味澀。
以色黃、個大、飽滿、油多者為佳。
[炮制] 將原藥除去雜質、直接入藥，或微炒後用。
[成分] 含脂肪油40-50%、蛋白質15．4%、碳水化物10%及小量鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素等。
[性味、歸經] 甘溫，入腎、肺、大腸經。
[功用] 補腎固精，溫肺定喘，潤腸通便。用於腎虛腰酸足軟，陽痿遺精，虛寒咳喘，肺虛久咳，腸燥便秘等癥。
[處方名] 胡桃肉 胡桃仁 核桃仁 炒胡桃肉。
[用法、用量] 煎服10-30克。定喘止咳宜連皮用，潤腸通便宜去皮用。
[保貯] 以胡桃保存，置幹燥處。
[註意] 陰虛火旺、痰熱咳嗽及便溏者均不宜服 《世醫得效方》：“去皮，研如泥。”
《外科理例》：“去皮尖。”現行，取原藥材，除去雜質及分離的木質隔膜。 貯幹燥容器內，置陰涼幹燥處。 性狀鑒定
種子完整者類球形，由兩片呈腦狀的子葉組成，直徑1-3cm，壹端可見三角狀突起的胚根。通常兩瓣裂或破碎成不規則塊狀。種皮菲薄，淡棕色至深棕色，有深色縱脈紋。子葉黃白色，碎斷後內部黃色或乳白色，富油性氣微香，味甜，種皮微澀。以個大、飽滿、斷面色白或乳白色，富油性者為佳。
顯微鑒別
粉末特征 黃白色，富油性。
① 表皮細胞表面觀類多角形，直徑14-34μm，壁薄，垂周壁有的略呈念株狀增厚。在冷水合氯醛裝置下觀察，可見不規則棕色塊。
② 氣孔常突出表面，不定式，副衛細胞3-8個。
③ 子葉表皮細胞表面觀類長方形、長條形，壁薄，不規則縱橫交錯排列。
④ 子葉細胞類橢圓形或類圓形，含有糊粉粒及脂肪油滴。
⑤ 網紋細胞偶見，存在於種皮維管束基部，長卵圓形，直徑23-45μm，長60-140μm，壁稍厚具斜向、橫向長條狀或網狀紋孔。
⑥ 螺紋導管細小，直徑7-10μm。
⑦ 脂肪油滴極多，散在。⑧糊粉粒多數。
應用鑒別
胡桃肉與補骨脂：均可治陽痿，腰膝冷痛，遺精等癥。胡桃通命門，利三焦，益氣養血，與破骨紙同為補下焦腎，命之藥。但補骨脂兼入脾經功效潤腸通便，可用治陰血虛損之燥便秘。