第壹種方法——整體沖泡法:1。拆開包裝紙,去掉柑橘茶的頂蓋;
2.慢慢倒開水,壹般3-5秒快速上湯,壹般不喝倒掉,再引入開水;
3.坐5-10秒讓茶更濃郁過濾到茶杯裏;
4.可以品壹杯正宗順滑的柑橘茶。
註意:建議每次增加坐杯時間5秒。在柑橘茶的前三沖中,柑橘類水果的香氣比較明顯,然後成熟茶的醇香會慢慢融化出來。沖洗7-8次後,將柑橘茶倒過來,從底部註滿水。
這時候茶的味道還沒有泡出來,又是壹個翻身沖泡的開始。水溫仍保持在100℃左右,註水溫和。浸泡20次以上後,也可將柑橘茶放入煮沸鍋中煮沸。所以還是可以多喝兩三壺的。
第二種方法——破皮沖泡法:1,暖杯潔具。用熱水清洗茶具,減少茶湯接觸茶具時的溫差。
2.喝茶。輕輕拆開包裹在柑橘普查外的棉紙包,將橘球放在茶盤上,輕輕打開陳皮,就可以方便地取出普洱茶日常使用的150ml茶壺。茶的推薦量是普洱熟茶5g,陳皮3g。
3.扔茶。將普洱茶倒入碗和茶壺中。
4.把茶弄醒。在沸水中浸泡5秒,倒出茶葉,打開蓋子5秒。醒茶的目的有兩個:壹是潔茶;二是喚醒沈睡卷曲的茶葉,使其生長,散發氣味。
5、湯。前四泡後,立即上湯,第五泡後,浸泡時間延長3-5秒。因為普洱熟茶的滲出液溶解快,出來時水柱不能太高,力度也不能太重,所以適合用水柱快速註水,快速上湯。
6.小貼士。喝湯時,可將茶湯倒入平底大杯中,使茶湯色澤均勻。
第三種方法——九孔沖泡法:1,用茶針或茶刀在柑橘果周圍戳九個孔,以免漏茶;
2.按照整體沖泡法沖泡,將鉆好的小青橘放入鍋中。加入開水,將茶葉洗兩遍;
3、茶葉慢慢浸出,根據個人口味調整煲湯時間。倒入杯中,茶色清澈明亮。
以上就是《如何制作柑橘茶》的三種沖泡方法,希望對大家有所幫助。目前市場上的柑橘類普洱茶產品良莠不齊,新會天馬村出產的柑橘類水果“正宗”的“十加壹柑橘普洱茶”是新會柑橘類普洱茶的正宗高端品牌,在辦公室和家裏都可以方便使用,也是收藏禮品的最佳選擇。