湯圓的做法
很多人早餐都喜歡吃湯圓,那麽湯圓怎麽做呢?這裏有壹個簡單的方法。
首先需要準備好原料:糯米、肉松、榨菜、黑芝麻。
也提前做好準備:
1.將糯米浸泡過夜(如果是用電飯煲預約煮的,就不用浸泡了,詳見下文)。
2、榨菜提前切成末。
那麽步驟如下:
1,煮熟或蒸熟的糯米。
2.臺面上鋪壹張保鮮膜,放適量糯米稍微抹平。
3.加入適量的肉松和榨菜。
4.掀起保鮮膜的四個角,擰幾下,搓成壹團。
5.打開保鮮膜,撒點黑芝麻。
做湯圓簡單嗎?主要是把糯米煮好,然後和準備好的小食材混合在壹起。
做湯圓要註意什麽?
如果糯米當早餐,我們吃完早餐還要去上班。如何在這個過程中節省時間?煮糯米需要註意什麽?
如果第二天想吃湯圓,吃完飯,把糯米放進電飯煲,加點水,約好早餐時間煮。但需要註意的是,煮糯米比煮白米需要的水量少,否則會爛。
最好壹次性切壹小罐榨菜,隨時可以拿。很方便,不用為了壹點榨菜攤案板和刀。註意榨菜的保存,不要放太久變質。
如果家裏有合適的水果和油條,不如壹起加入社團。上班要打包,放包裏就行,連碗盤子都省了。
湯圓有營養嗎?
糯米,也叫糯米,是家裏經常吃的谷物之壹。因其香、粘、滑,常被用來制作風味小吃,深受大家喜愛。
糯米含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、澱粉等。它營養豐富,是壹種溫補強身的食品,具有補中、健脾、養胃、止汗的功效,對脾胃虛弱、食欲不振、腹脹腹瀉有壹定的緩解作用。
中醫認為糯米味甘性溫,能滋養人體正氣。吃了之後會引起全身發熱,起到禦寒滋補的作用。最適合冬天吃。
所以可以經常吃湯圓當早餐或者零食,既能填飽肚子,又能滋補身體!
哪些人不適合吃湯圓?
很多減肥者擔心吃糯米會發胖。吃糯米會讓他們變胖嗎?減肥者適合吃湯圓嗎?其實減肥者可以吃湯圓,大部分人都可以吃,但是不能吃太多,否則減肥會反彈。
湯圓適合自汗、盜汗、多汗、血虛頭暈、脾虛泄瀉者食用。也適用於肺結核、神經衰弱、產後人群。這幾類人體質較弱,可以多吃湯圓,使營養均衡。
但是容易上火的人不要吃湯圓,湯圓熱量比較高,吃多了容易上火;如果有脹氣,經常消化不良,就不要吃太多湯圓。糯米比普通大米稍難消化。糖尿病患者最好不要吃;另外,由於糯米極其軟糯,不易消化,脾胃虛弱的人不宜多吃。