槐花是槐樹開出來的壹串串的花,它的品種有很多,有的可以入藥有的則可食用。我們經常拿來食用的槐花則是洋槐花這壹種,口感清甜,不僅可以當蔬菜炒食,還可以泡水喝,有壹定的藥用功效哦。槐花泡水喝需要先曬幹,然後搭配其他的壹些材料,有不同的效果。
幹槐花可以和什麽壹起泡 槐花+茉莉、菊花:最簡單的是槐花茶,可以用槐花、菊花、茉莉花浸泡。它有壹種清香和微苦的甜味。槐花能平肝火、降血壓;茉莉花可以安神,滋養皮膚,幫助睡眠。
槐花+枸杞:也可以用槐花、枸杞熬粥。味道甜而幹。是壹種很好的養生粥。
槐花+大黃、蜂蜜:生大黃煎成汁,加入槐樹、茶葉、水煮沸。溫熱後,與蜂蜜混合,以清熱涼血。適用於有便秘、紅血絲等癥狀的人群。
槐花蜜+百合:槐花百合飲料是用槐花花蜜制成的。幹百合浸泡10克,煮沸待溫,加入槐花蜜15-30克,拌勻。具有潤肺、止咳、安神養顏的功效。
槐花泡水喝壹天多少量槐花茶壹般為煎服,10~15g。註意不能多喝,也不能長期喝。因為槐樹是寒性植物,喝太多槐花茶容易引起胃寒,加重脾胃負擔。槐花性涼,脾胃虛弱者不宜食用。 脾胃虛弱者容易引起大便溏和消化不良; 腎陽虛者容易出現腰痛、夜尿頻發、性欲減退等癥狀; 體質正常的人可以服用,但過量會損害人體的陽氣,引起壹系列陽虛癥狀。
槐花怎麽挑選首先看槐花的顏色,選擇花骨雪白、花梗綠色的。 這樣的槐花具有很高的新鮮度。 反觀那些已經開的,顏色偏黃的槐花,味道要差很多,價格也比較便宜。 其次,抓壹把槐花,感受壹下。 新鮮的槐花會感覺到露水。 相反,它可能是存放在冰箱中的槐花。
槐花茶怎麽制作槐花茶的制作方法非常簡單。 人們可以在每年即將開花的槐花花蕾中采收,除去其中的雜質,然後將其放入盛有少量鹽和水的盆中。 ,浸泡半小時,取出,瀝幹表面的水分,然後在陽光下曬幹。 幹燥後得到的槐花可長期保存,需要時可直接用開水沖泡。