白面、玉米面、酸菜、粉條、蔥、姜、肥肉、食用油、。
做法
1、白面和玉米面以1:1混合，加入半湯匙酵母，溫水和成光滑面團，加蓋，置於溫暖處發至兩倍大(如果溫度不夠，可充壹熱寶置於盆下)。
2、將發好的面加入半湯匙蘇打，揉面之後，醒壹個小時左右。
3、將粉條煮熟，切碎；酸菜蔥姜切碎。
4、制作葷油：肥肉切片，鍋中放如食用油，燒開後加入肥肉飯，炒出肥肉中的油後，將油倒入小碗內，肥肉另裝壹碗。
5、制陷兒：將3混合加入4中的油，再依據個人口味加入食用鹽、雞精、醬油。
6、將2中的面制成劑子，做成皮（別太薄），包入5。
7、鍋內加水燒開，放入做好的團子。蒸30分鐘，燜10分鐘。
5款粗糧吃出肌膚大變化
健康還養顏 5款粗糧吃出肌膚大變化
玉米被公認為是世界上的“黃金作物”，它的纖維素要比精米、精面粉高4-10倍。而纖維素可加速腸部蠕動，可排除冠心病。
綠豆味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用；
蕎麥含有其他谷物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”，它的糖尿病也有療效。
新鮮糙米又比精米對健康更為有利，因糧食加工得愈精維生素、蛋白質、纖維素損失愈多。
粗糧的諸多益處，直接給皮膚帶來好處，如粗糧中的纖維素加速腸部蠕動，促進排便排毒，減少長暗瘡等皮膚病;粗糧利尿消腫讓皮膚細膩均勻;對皮膚來說，豆類及堅果中的油脂富含氧化和消除自由基，是保護皮膚的天使;特別是粗糧中還含有大量鎂，可促進機體廢物的排泄，有減肥之功效，這也是保證皮膚健美的關鍵。
愛美的女士、中年人“三高”癥狀者、長期觸電腦較多族、應酬飯較多的人則更要多吃粗糧。特別是夏天瓜果豐富，粗糧可解膩，更宜多吃。如白天可以多吃水果，晚餐可以吃雜糧粥等。堅持壹個夏天，皮膚定會有改善。
但需註意：粗糧普遍存在感官性不好及吸收較差的劣勢，可以通過把粗糧熬粥或者與細糧混起來吃解決這個問題。胃腸功能較差的老年人（60歲以上）及消化功能不健全的兒童要少吃粗糧，並且做到粗糧細吃。患有胃、腸慢性胰腺炎、慢性胃腸炎的病人要少吃粗糧。