2、寧夏清燉土雞：曾幾何時，中寧棗園清燉土雞聞名寧夏，是很多南來北往的路人最佳的選擇，每次清燉土雞，蒸汽繚繞中，爐子上的湯鍋發出輕微的“咕嚕”聲，雖未揭鍋，已是滿屋的香味，鮮美的雞湯，再配以粉條面筋，再撒上蔥花枸杞，肉質細膩的土雞非常有嚼勁，而吸飽了湯汁的面筋最得我心！
3、黃渠橋爆炒羊羔肉：黃渠橋爆炒羊羔肉是寧夏平羅的美食代表，就讓我來念叨念叨，希望有機會去。取15-20斤的本地羔羊肉，洗凈切3厘米見方的塊兒，配以就地取材的粉條、辛香料（特別是胡麻油）烹飪而出，羊油熬制的辣椒，尤其是那色澤，對湖南、四川和我們江西人來說就壹個字爽！
4、玫瑰八寶茶：玫瑰八寶茶是寧夏當地的特色美食，小編我沒吃過，想來壹定很好吃，又甜又香。裏面加入了枸杞、紅棗、沙棗、芝麻、核桃、葡萄幹、茉莉花、玫瑰花以及帶殼桂圓，沖泡八寶茶可要費壹些時間，因為裏面東西多，杯子要大，水要熱才能泡開，再往茶中加入玫瑰醬，味道好極了！
5、辣糊糊：辣糊糊是寧夏地區的特色美食，也是壹種火鍋，只不過湯底是這種像芝麻醬加辣椒加孜然的感覺，強烈推薦大家嘗壹嘗，吃法多樣，做法簡單，可做蘸料、火鍋底料、拌制涼菜，地道寧夏味、無任何添加劑，喜歡怎麽吃就怎麽吃，壹包辣糊糊幹料，就能給妳壹頓美味佳肴。
6、蒿子面：蒿子面是寧夏地區的特色美食，蒿子面其實是蒿籽面，顧名思義是將蒿籽加入面中手工制作而成，新鮮蒿子碾碎後和面粉結合，面條嚼勁十足，臊子有肉有菜。壹勺酸湯，幾粒枸杞，中寧蒿子面是家常美味，也是人生百味。