淺水蓮應選擇品質好、抗逆性強、產量高、效益好的適合淺水栽培的優良品種作為蓮子，如鄂蓮4號、鄂蓮5號、海南島、五蓮2號等..最好的壹種蓮藕是3 ~ 4節以上的完整蓮藕，完整的子藕和孫藕。要求種藕要健壯，發芽旺盛，無病蟲害，無損傷。
(2)選擇肥沃的肥田
藕的產品器官是在地下土壤中形成的。因此，在有機質豐富、淤泥層深厚、粘壤土肥沃的淺水藕田種植藕田最為適宜。
(3)建壹個池塘並給它施肥
地面應堅實平整，池底可鋪0.3 ~ 0.4 mm塑料布(防滲膜)，主要用於防滲保溫。比如普通HDPE防滲膜，鋪設後可以澆築3 ~ 5 cm厚的混凝土(水泥1，細砂5)。池壁是用空心磚砌的。池壁高40 cm時(用兩層空心磚)，要鋪塑料布，塑料布在池外10 ~ 15 cm(建好後，剩下的塑料布可以折疊起來用土圍起來)。水池四角要抹砂灰(防止水池註滿水後四角開裂)，池壁內側要抹細灰找平。如果使用防氧防滲膜，可以直接裸著使用，也就是鋪好後直接在防滲膜上鋪上粘土。外墻可以用土填充(有條件也可以用細灰抹平)。水泥面凝固後(5 ~ 7天)，大池塘可以分成幾個小池塘，長度不限，寬度以6 ~ 8米為宜(噴灑、施肥等好操作)。然後在池中均勻鋪上15 ~ 18 cm的粘土。最好的土壤是紅粘土或黑粘土，不能有沙子、石頭等。
(4)合理密植
蓮藕的種植密度與成熟度和產量密切相關。適當密植可以促進早熟，增加產量。壹般早熟品種的密度為:行距2米，穴距0.7米。晚熟品種宜稀植，密度為:行距2 ~ 2.5米，穴距1米左右。
(5)基肥和追肥並重。
蓮藕生長期長，需要多施肥。淺水蓮施肥總的原則是基肥和追肥並重。壹般每畝施1500 ~ 2500公斤人畜糞便或糞肥作為基肥。早熟蓮藕壹般每畝追施人糞尿肥1500 ~ 2000斤。分三次追肥，重點是蓮藕前期。
(6)科學調控水位
淺水蓮水層管理的壹般原則是前淺、中深、後淺。水層宜淺，以4 ~ 7 cm為宜，芽生長期宜深，以12 ~ 15 cm為宜。水層要淺，最好4 ~ 7 cm。
(7)勤翻蓮藕尖，及時除草。
在蓮藕莖葉旺盛生長期，蓮藕鞭生長迅速。卷葉距田邊約1米時，為防止蓮藕尖越過田埂，每隔2-3天將田埂附近的蓮藕尖翻入田埂。蓮藕尖比較嫩，要把土和蓮藕尖壹起翻，防止藕鞭折斷，翻完後再把土壓好。中午翻藕尖比較好。淺水蓮生長初期，雜草較多，對蓮藕生長影響較大。除草要及時，最好是人工除草和化學除草相結合。
(8)適時收獲
蓮藕的頂生葉出現後，頂生葉背面微紅，基生豎葉邊緣開始枯萎時，蓮藕已完全成熟，可以采挖上市。