杏鮑菇怎麽做好吃？
第壹種杏鮑菇煎著吃。將杏鮑菇洗幹凈切成薄片，再準備壹些打散的雞蛋液加入澱粉和椒鹽攪勻，把切好的杏鮑菇片子放到雞蛋液中，攪拌讓杏鮑菇表面被蛋液包裹，鍋中放了壹層薄油燒熱，將杏鮑菇放入鍋中慢慢地煎，等到杏鮑菇煎至兩面金黃變軟就可以出鍋了。小孩子都喜歡吃番茄醬，妳可以在杏鮑菇上面加點番茄醬，最好是趁熱吃，這樣的杏鮑菇滑滑的，嫩嫩的，小孩子們都喜歡吃。
第二種做法就是小炒，將杏鮑菇洗幹凈用手把它撕成絲，準備上紅、黃兩色的太空椒也切成小絲，起鍋燒油加入蒜蔥爆香，接著放入兩色辣椒，之後再加入杏鮑菇翻炒，略微加點鹽雞精翻炒就可以了。這樣清炒即簡單又下飯。
第三種水煮杏鮑菇，其實這種做法很簡單和水煮肉的做法差不多，只是將肉片換成了杏鮑菇而已，做法就是將杏鮑菇切片或者是切絲備用，在準備好生菜大蒜幹辣椒各種佐料，生菜不用下鍋，洗幹凈了直接鋪在碗底就行，鍋中燒油放入豆瓣醬，然後再放入蒜末幹辣椒炒出香味，往鍋中加入熱水或者是高湯，煮至沸騰加入杏鮑菇，再添加少許雞精鹽，煮好撈出放入碗中，另外起鍋燒油加入辣椒粉和小蒜末，最後倒在杏鮑菇上面。這樣吃代替了肉可以有助於控制體重，但也可以過了嘴癮。
學校為什麽總喜歡給孩子吃杏鮑菇？
杏鮑菇是壹種非常好的蔬菜，豐富的營養，杏鮑菇當中含有豐富的膳食纖維，這個可以潤腸道，防止便秘；杏鮑菇當中含有的灰分含量也很豐富，這個可參與機體的代謝條件，對維持正常的生長發育免疫調節維持人的身體體液平衡都具有的很重要的作用；而且杏鮑菇當中的多糖也具有的調節免疫作用，能夠增加人的抵抗力，具有抗癌降血脂以及美容的作用；杏鮑菇的口感也很好。