材料:山楂餅壹個，蜂蜜壹碗，七成糖，葡萄幹壹碗，黃油壹塊(為了增強奶味)，
配料:面粉壹斤，雞蛋七兩(五個)
先將壹斤面粉和72個雞蛋不加水混合，揉至光滑，然後搟成餅，撒點澱粉，避免粘連。然後切成面條，短的，越細越好。
然後，燒熱油，把面條倒進去，聽到沙沙聲，把黃油放進去，面條浮出來，山楂餅切丁，拌上葡萄幹。
把鍋刷幹凈，然後倒壹碗水，把糖全部倒進去，不要晃動，然後加入蜂蜜，靜靜等它們融化。做好後，倒入攪拌好的面條中，攪拌均勻
然後取壹塊邊長約5厘米的方形大金屬板，將它們倒入，壓實，使其與板邊壹樣平。冷卻後倒掉，切成菱形擺好吃！綿軟可口，奶香濃郁。
榛子巧克力甜蛋糕
準備時間:30分鐘(包括冷卻時間)烘烤時間:25分鐘生產數量:24件
材料:3/4杯黃油或1半黃油、4盎司黑巧克力、2盎司巧克力、1/2杯巧克力榛子醬、1杯白糖、1茶匙香草精、4個雞蛋(散備用)、1杯面粉、65438。
★制作流程:1。烤箱預熱至120攝氏度，9寸烤盤塗上植物油；
2.將黃油和巧克力放入鍋中融化，關火，加入巧克力榛子醬、糖和香草精，攪拌均勻，加入雞蛋、面粉、榛子和鹽，攪拌均勻後加入黃油；
3.將半成品倒在烤盤上，入烤箱烤25-30分鐘。蛋糕變軟後，從烤箱中取出，放在壹邊冷卻；
4.切蛋糕，分別切5刀和3刀，分成24塊。
★營養分析:每塊甜蛋糕含熱量230卡，蛋白質4g，碳水化合物23g，脂肪15g，纖維2g，膽固醇52mg，鈉125mg。
檸檬紙杯蛋糕配料:
1.美國餡餅粉200g黃油(不加鹽)160g鹽4g水120ml。
2.杏仁黃油(無鹽)70g糖70g雞蛋1杏仁粉70g白面粉10g。
3.糖粉60克，蛋白質25克左右，表面加2到3滴檸檬汁。
4.小餡餅皮黃油60g糖20g蛋黃1白面粉100g水20g香草精少量。
5.其他24個(1)酸櫻桃。(2)黃油(無鹽)60g糖150g雞蛋4個檸檬2個。
1.櫻桃蛋糕:
(1)杏仁奶油的制作方法見杏仁蛋糕。
(2)面層的制作:
先將糖粉倒入碗中，慢慢倒入蛋清用木頭攪拌均勻，使其成糊狀，然後再次攪拌成又白又腫的狀態，再加入2 ~ 3滴檸檬汁。
(3)制作櫻桃蛋糕:
像法式芝士蛋糕壹樣，做美國餡餅皮，放在撒了粉的案板上，拉伸到3厘米左右的厚度，然後在直徑6厘米的環形模型的壓力下取出，放在塗了壹層薄薄黃油的模型裏。為了讓它和模型壹樣大，把外圍以外的東西去掉。然後在模型底部放三個瀝幹水的酸櫻桃，將杏仁奶油放入直徑為1 cm的擠花模具的擠壓袋中，擠壓到模型中，直至充滿。將模型放入溫度調至170℃的烤箱中烘烤約15分鐘，取出，待熱氣散去後再裹上蛋白和糖。最後從冰箱中取出厚3cm、寬5cm、長12cm的條狀美國派皮，切開，放在蛋糕坯上形成十字，放入140℃的烤箱中烘烤至幹。