材料：超市“琵琶腿” 若幹支，可以先按最少量試壹下味
調味料：可樂1廳，醬油2大匙，水澱粉（或叫澱粉水）1大匙，生姜3片
做法：1、將雞腿洗幹凈，倒在放了生姜片的沸水中氽燙1分鐘，去血水後沖洗幹凈
2、將雞腿再次放入鍋中，倒入可樂和醬油，量以淹沒雞腿2/3高度為宜。大火將其燒開。
3、改小火煮約10－15分鐘，中途多次翻動雞腿使其上色、入味。時間到後將雞腿取出剁塊擺盤，鍋中繼續倒入水澱粉勾芡
4、將芡汁將在雞腿上，旁邊擺上香菜或其他顏色蔬菜點綴即可。
註意事項：1、如果各位MM需要KEEP FIT，在加工吃菜時可註意以下幾點：★第壹步氽水前可在雞腿上輕劃幾刀並加蓋煮沸，這樣可以在去血水時很方便將“恐怖”的雞皮很容易地撕下來，避免攝入皮下脂肪。★可將可樂改成據說熱量只有1卡/廳的“健怡可樂”加工，盡量避免使用新出品的加入檸檬的“健怡可樂”，個人感覺會偏甜。
2、如果感覺味道還過得去要請別人分享雞腿，賣像很重要哦，那麽在所有煮的過程中都不能把鍋蓋蓋上，以免雞皮裂開。不加蓋還有助於可樂的蒸發，加快收汁進度。可樂屬於碳酸類飲料，煮任何肉類都可使肉質易熟快爛。
3、冰箱內沒有喝完的可樂，只要沒有變質的可樂都可以用來“廢物利用”加工雞腿，沒有氣泡的也可以。
4、如果還好壹口辣味，可在淋芡汁時加入適量自制的辣油。
5、如果自己享用可以不必把雞腿剁塊擺盤，在煮的時候可以把可樂稍微多放壹點，淹沒雞腿都可以，待湯汁快收幹時取出就可以了，可以省略“勾芡”步驟。而且壹次可以多煮壹些，下次可以直接吃或者從冰箱拿出來後稍微翻熱。
6、上海的醬油偏鹹，可以考慮不要另外加鹽了
答題不易，麻煩點下右上角滿意以茲鼓勵，謝謝！！