妳知道秋天適合喝什麽湯嗎？傳統醫學認為，養生壹定要註意天人相應，適應季節氣候的變化，避免外邪的侵襲，才不會輕易得病。秋季人體熱量蒸發快，體液大量流失，容易產生疲勞。這時候喝清熱的湯比較好。根據以上原則，我推薦幾款適合秋天喝的湯。
羅漢果白菜幹湯1/3 ~ 1/2塊，幹白菜50g，瘦豬肉100g。羅漢果和幹白菜用清水洗凈，瘦肉洗凈，切成粗塊。將三種材料放入湯鍋中，先用猛火煨湯，使白菜幹軟爛。此湯可滋陰清肺，潤燥化痰。
先將銀耳洗凈去雜，然後用冷開水浸泡1小時。然後將準備好的銀耳放入燉盅中，加入適量冰糖和涼開水，蒸2小時。此湯具有滋陰潤肺、生津止咳的功效。
鯽魚高湯鯽魚500克，刮去魚鱗，取出內臟，洗凈，控去水分。將60克黃酒放入大碗中，撒滿魚肉備用。炒鍋燒熱，放入100g食用油。油溫七八成的時候，蔥姜片就會爆香。把魚放入炒鍋，淹沒魚的黃酒就不能用了。小心翻魚，加冷水，淹死魚。燒開火，讓湯保持沸騰。火會使魚腐爛。20分鐘後，湯汁變成乳白色，加入鹽和胡椒粉，在鍋裏加入味精。在碗裏放壹些歐芹。這種湯對癌癥患者化療後是很好的補品，但最好不要放味精。最好是野生魚，黃背的上品魚，黑背的魚最好不要吃。
橄欖150g，蘿蔔500 ~ 1000mg，豬肺1壹盆橄欖蘿蔔。蘿蔔洗凈，去皮，切塊，橄欖洗凈，用清水浸泡壹會兒；將豬肺切成厚片，放入清水中浸泡，用手擠幹洗凈，放入沸水中煮5分鐘，撈起涼水，瀝幹水分，壹起放入泥鍋中，加入清水1000毫升(約10碗水)，用武火煮沸後，改用文火煮2小時左右。加入適量的鹽和油。此湯可防治秋季流行性感冒、普通感冒、扁桃體炎、支氣管炎，同時可輔助治療肝氣郁結、食滯引起的雙肋疼痛。具有清熱利咽、潤肺止咳的作用，實際上是壹種標本兼治的湯。
180克瘦豬肉，90克淡菜和60克紫菜。將貽貝用水泡軟，洗凈；瘦肉洗凈，切絲，用油、生抽、鹽、玉米面腌制10分鐘，紫菜撕成小塊，放鍋裏炸壹會，去腥去沙，清水浸泡，洗凈。將河蚌放入鍋中，加入適量的水，小火燉15分鐘，然後放入紫菜煮開，再放入瘦肉絲煮至肉熟，調味待用。此湯能滋養不足的陰液，清郁熱痰，降浮虛火。是陰虛或肝陽上亢的理想輔助治療湯，也是發燒後極佳的調養佳品。基本功效是滋陰降火，清熱化痰。
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