第二，椰子打開後，把它掰成小塊，和椰子殼壹起泡在清水裏，放在室溫的地方，避免高溫和暴曬。想吃的時候拿出來，這樣可以保存3-5天。
三、椰子在冰箱裏可以保存壹個月以上。應該冷藏保存，絕對不能放在冷凍的地方，否則椰子會凍爆。
在中國海南，有大面積的椰子樹，它們不僅美麗，而且出產最甜的椰子。到海南旅遊，妳壹定不能錯過喝椰子汁，吃椰子肉和利用各種已知的美食。
椰子能吃多久？
1，青嫩椰子(重約3kg)
椰青的特點是水分多，皮厚肉軟，每個椰子重三公斤左右。這種綠皮椰子保質期很短，從樹上摘下來只能保存10 ~ 12天左右。
2、青色老椰子(重約2.5 ~ 3公斤)
老青色的椰子水分相對較少，水分可以晃動，但肉質較厚，保質期會相對較長。壹般情況下，老青椰子的重量在5 ~ 5 ~ 6g之間。老青椰的保質期大概是15 ~ 20天，取決於從樹上摘下來的時間。
點擊圖片進入下壹頁(1/2)
3.去皮的嫩椰子(重約1公斤)
這個椰子外表很白。有防腐劑的話可以保存8 ~ 10天左右，但是經過漂白和化學藥劑浸泡後看起來很白，但是不建議顧客購買這種椰子。這種椰子被旅遊景點用來欺騙遊客。
4.去皮老椰子(重約1kg)
不加防腐劑，可以存放20 ~ 80天，老化程度有很多，就像40歲到100歲的人，但是最常規的老椰子可以存放20天以上。市面上賣的椰子，保質期大概20 ~ 30天；去皮的老椰子分為未加工椰子和拋光椰子兩種，分別稱為毛椰子和光滑椰子。
5.椰子王(重約1kg)
椰王的顏色是黃色的，吃肉的椰子是綠色的，這是兩種椰子最明顯的區別。人工去皮處理後可得褐色，保質期15-30天不等。
6.開椰子
打開的椰子最好在兩個小時內喝完，口味多變。
如何長期保存椰子
剝了皮的椰子只要不打開就不會變質，放在外面發黴也沒關系，但是還是可以喝很久的。家裏的椰子壹般需要放在幹燥通風的地方，避免陽光直射和水。椰青最好放冰箱保鮮，最好不要去皮。味道會更好，但是不適合冷凍。整個椰子可以在冰箱裏冷藏長達2個月。打開後，椰肉只能在冰箱裏保鮮幾天。如果將椰肉用砧板切絲，放入保鮮袋冷凍，保存時間可達8-10個月。