香菇和什麽壹起煲湯好喝：香菇玉米排骨湯
原料：玉米(鮮) 、排骨、香菇，食，白，料酒適量。
做法：
1、排骨洗凈用涼水下鍋，煮開，把血沫撇掉，洗凈。
2、香菇洗凈切花刀，玉米切斷兒，蔥切斷兒，姜切片。
3、砂鍋內放排骨，放入涼水，水要壹次放夠，加蔥斷和姜片，再放料酒。
4、煮開水後放入玉米和香菇，大火開後轉小火燉煮1個小時，出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調味即可。
香菇和什麽壹起煲湯好喝：香菇燉雞湯
材料：老雞壹只，香菇6個左右，姜，(喜歡紅棗的也可以放壹些) 。
做法：
1、姜切厚片，香菇先用熱水泡漲，雞切塊。
2、把姜片放入砂鍋中放人水先煮開。
3、水開後把洗幹凈的香菇，雞肉壹起放進鍋裏煮，先用大火把雞肉煮開，再用小火慢慢煲。
4、煲至1小時左右加鹽調味即可。
香菇和什麽壹起煲湯好喝：香菇鳳爪湯
食材：新鮮香菇、雞爪、姜片、料酒、鹽。
做法：
1、將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切開，待用。
2、將已清洗好的雞爪和姜片下入清水鍋中焯開，撈出。
3、將焯好的雞爪放入清水鍋中，加適量的料酒，煮開，煮上7—8分鐘。
4、合入切好的新鮮香菇煮開，煮上2分鐘，然後加適量的鹽，調味翻勻即成。
香菇和什麽壹起煲湯好喝：香菇木耳墨魚湯
材料：墨魚幹、香菇、黑木耳、紅棗、姜(另加數片肥瘦相間的五花肉)。
做法：
1、墨魚幹：提前壹天用冷水浸泡，香菇、黑木耳：冷水泡發備用。
2、把泡發的香菇去蒂，表面切十字花刀;黑木耳去蒂，掰成小瓣。
3、將浸泡好的墨魚幹表面的壹層薄膜剝下來，再去骨和內臟並洗幹凈。
4、鍋內加足清水，放入切好的墨魚幹、香菇、黑木耳、紅棗、姜片、五花肉，壹同燉20分鐘，調味即可。
香菇和什麽壹起煲湯好喝：香菇栗子雞湯
材料：全雞腿1只，新鮮栗子300g，幹香菇15朵，米酒50cc，水2500cc，鹽3勺。
做法：
1、雞肉切塊用滾水汆燙去血水，香菇泡水，栗子洗凈。
2、將所有食材放入鍋內，連同泡香菇的水，再加入米酒和水。
3、開中大火煮滾後，轉小火煮1小時，熄火前加鹽調味即可。也可用電鍋燉煮，外鍋放2杯半的水，跳起後加鹽調味。