現在的網紅食物真的很層出不窮。今天在路邊排隊買這個，明天排隊買那個。大部分是饑餓營銷。在開玩笑。但是他們中的壹些真的很好吃。例如，這種精靈豆糕雖然火了兩年多，但仍然受到人們的喜愛。很多人經常購買。這說明它真的很好吃，食物脆軟，各種餡自己定，真的是很容易制作的壹小片茶點。其實，我們為什麽要排隊，可以自己在家做，可以吸壹口平底鍋，可以自己變薄，也不困難，大家還是跟著耳朵做吧。
[紫色土豆精靈豆糕]
紫薯牛：扒了蒸皮的紫薯350克，糖15克，煙油60克，奶油15毫升，油10克。
上皮：低筋面粉150克，玉米澱粉50克，糖粉40克，無鹽動物黃油50克，雞蛋1 ~ 2個。
1.請把紫色土豆去皮蒸熟，然後用泥按壓。加入煉乳、糖、煉乳、食用油。我們加入液體時，妳的紫色紅薯是否幹燥，是否濕了，尤其是潮濕柔軟的話，要少放液體。
2.請攪拌成塊狀。如果太濕不能搓的話，請放壹點熟面粉。(大衛亞設，北方執行部隊)。
3.然後做了面團。我的雞蛋比較小，所以我用了兩個。如果是普通雞蛋，用壹個就夠了。用兩個雞蛋的話，妳的低粉裏可能還要加10克。
4.黃油很容易加入隔熱水，加熱到融化，或放入微波爐中點燃壹分鐘。稍微冷卻壹下，放入雞蛋後散開。
5.將谷蛋白面粉、玉米澱粉、糖粉混合成篩子。將蛋黃油液體倒入盆中，用刮刀拌勻，按面團，用保鮮膜松弛20分鐘。在放松的時間裏，我把紅薯搓成球，揉搓球的時候，如果手上沾了水，那就很容易了。我們今天註射了16個領先糕，每只擦了16個球。
6.如果棉松了，請記住16等分，不使用的棉必須用濕布或保鮮膜蓋上，這樣菜才能不破皮。
7.不用烤箱，可以很容易地做網紅鮮豆糕，這個食譜皮薄也不會破，外面脆7.把壹個面團搟薄，中等厚度的兩面薄，放入餡。這頭牛可以自己選擇。紅豆，榴蓮，紫色土豆，什麽都可以。如果想刷的話，請在牛中間包上馬蘇裏拉奶酪。
8.我們用老虎嘴的部位把面粉包好，閉上嘴的時候收緊。不要露餡。
9.把前面的糕做成正方形，用手就可以了。往鍋裏放壹點油，放入鮮豆糕，6面都炸黃金就可以了。每次翻過來的時候，如果鍋裏沒有油，請再倒壹點。不多，油明面翻轉時不要用手，特別熱，最好用鉗子。好了，就這樣完成了。薄皮大，外脆，香咬壹口，濃郁進入喉嚨。這個領頭糕冷了也好吃啊。
當天吃不完的話，再吃的時候也可以再放入鍋裏加熱，或者用烤箱烤就可以了。那麽，如果大家喜歡的話，請盡快嘗試壹下。