1，土地選擇
綠豆適宜生長溫度為15-20度，4-5月種植。綠豆在8到12度開始發芽。開花結莢期所需溫度壹般為18至20度。
綠豆適應性強，壹般能在沙土、薄山坡、黑土、粘土中生長。綠豆常與玉米、高粱、棉花、紅薯、芝麻、谷子等作物間作，也可在田埂和田埂上種植。避免綠豆連作。
2.整地
因為綠豆是雙子葉作物，子葉出土，幼苗覆土能力弱。如果土壤板結或土壤過多，容易造成缺苗、斷壟或出苗不齊的現象。因此，播種前要求深耕細耙，精心整地，耙平土壤，以疏松土壤，蓄水保墑，防止土壤板結，實行輪作、茬輪作，以利於出苗。
3.密植
綠豆的種植密度應視品種特性和土壤肥力而定。壹般要掌握密集的早熟品種和稀疏的晚熟品種；直立型密集，半匍匐型稀疏，匍匐型更稀疏；良田要薄，薄地要密；早植稀植，晚植密植的原則。
低水肥地塊綠豆適宜密度為1.8-0.2萬株/20萬株，稻田保護1-1.5株。中熟品種，中等水肥條件下適宜密度為15-17萬株，水稻保護8-10株；高水肥條件下晚熟品種適宜密度為1.2-1.4萬株，水稻保護7-8株。
4.及時加水
綠豆是壹種需水較多，不耐澇，怕澇的作物。
綠豆幼苗抗旱性強，需水量少；花莢期是需水量的高峰期。此時，如遇幹旱，應及時灌溉。但是綠豆怕澇怕淹。如果苗期水分過多，會加重根部病害，造成根腐、死苗。漬水後期，植株生長不良，出現早衰，花莢脫落，產量下降。
5.收獲
綠豆成熟度參差不齊，要根據情況分熟采收。在大面積種植的情況下，往往需要收獲壹次，所以所有綠豆豆莢的2/3要變成棕黑色，作為適時收獲的標誌。在高溫條件下，成熟的豆莢容易開裂，應在清晨露水未幹前或傍晚采收。收集的豆莢可以在幹燥、脫粒和清洗後儲存在倉庫裏或出售。
擴展數據
綠豆常見的病害是蚜蟲。危害綠豆的蚜蟲主要有豆蚜、豌豆蚜和棉蚜，其中豆蚜危害最大。蚜蟲危害綠豆時，成蚜和幼蚜聚集在綠豆的嫩莖、嫩芽和頂心葉上，在嫩葉、花器官和嫩莢背面吸汁。綠豆受害後，葉片卷曲，植株矮小，影響開花結果。產量可降低20% ~ 30%，重者可達50% ~ 60%。
防治方法有撒毒土、噴藥等。
將0.5公斤2.5%敵百蟲粉或1.5%樂果粉與10 ~ 20公斤細砂混合配制成毒土，每畝噴灑50公斤。早上或晚上將藥物撒在綠豆植株的基部；用1.5%樂果粉或2.5%敵百蟲粉早晚每畝噴灑2公斤。也可噴灑40%樂果乳劑1000 ~ 500倍，50%馬拉硫磷100倍，或50%磷蝦乳劑2000倍。
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