成化豬，毛色黑、四肢短、體胖、肉質細嫩，曾是成都豬肉市場的主要品種。但是隨著全國範圍內良種豬的推廣，養成華豬的人越來越少。
背後的原因是什麽？成華豬肉多少錢壹斤？我們來看看吧！成華豬是四川省地方保護品種，也是川菜的最佳原料。
成化豬，毛色黑、四肢短、體胖、肉質細嫩，曾是成都豬肉市場的主要品種。但是隨著全國範圍內良種豬的推廣，養成華豬的人越來越少。
背後的原因是什麽？成華豬肉多少錢壹斤？我們來看看吧！
成華豬肉多少錢壹斤？
成化豬現在數量很少，所以價格肯定比較高，因為“物以稀為貴。”
據悉，成華豬肉平均價格達到了每斤30元，比普通豬肉貴十幾元甚至二十幾元。
但受非洲豬瘟影響，我國豬肉價格普遍上漲。再加上成華豬肉品種和品質的差異，其價格也會有壹定的波動。
為什麽養成化豬的人越來越少了？
由於是四川省地方保護品種，成華豬數量少，必須保護。曾有媒體報道“最適合做川味豬肉的四川成化豬瀕臨滅絕”。
現在市面上幾乎買不到正宗的成華豬肉。如果成化豬消失了，無疑是川菜文化的巨大損失。
從上世紀90年代開始，全國推廣良種豬後，成華豬的飼養者越來越少。
究其原因，成華豬與其他豬種相比有劣勢:首先，與其他雜交豬相比，生長周期更長，壹般需要七八個月才能出欄。
同時，成華豬的飼料消耗相對高於其他豬。
再加上成化豬肉肥，越來越多的養殖戶放棄養殖。
在利益的驅使下，幾乎沒有養殖者，成都的豬肉幾乎全部被外地豬占據，成華豬難求。
毫不誇張地說，成化豬比大熊貓還少。據統計，2013年成華豬的數量只有100頭，而同期大熊貓的數量超過了2000頭。
事實上，中國生豬整體數量仍然龐大，但土豬比例在下降。
我們平時吃的大多是“洋豬”，從國外引進，在國內養殖。
這些外來的進口豬，以及它們和本地豬交配生下的“二代”“三代”，在養殖戶眼裏簡直就是神。
好在現在國內對本土物種的保護越來越好。據報道，成都種豬場正在對成華豬種進行改良和雜交。
研究人員希望培育壹種新的豬，它像成化豬壹樣有厚皮肉，像外國豬壹樣生長迅速。
再加上目前政府對各地非洲豬瘟的監管政策，成都的出欄豬也有所恢復。相信經過不斷的創新和研究，成華豬會有很大的市場潛力。
以上是成華豬肉價格的介紹以及成華豬養少的原因。
總的來說，市場對豬肉的需求壹直很旺盛。如果妳發現豬成了瀕危動物，可想而知這是壹件多麽可怕的事情。
保護特有物種不僅僅是國家政府的努力，還需要更多農民的親身參與。