現在經濟發展迅速，人們的生活形態及疾病的形式也隨之改變，國人主要的死因，早年以傳染病為主，已轉變以癌癥、腦血管疾病、意外事故、心臟病和糖尿病為主。
膽固醇與冠狀動脈硬化疾病密切相關，控制低密度脂蛋白膽固醇的高低也成為預防心血管疾病的重要指標，當血液中的總膽固醇濃度或低密度脂蛋白膽固醇濃度高於正常值時，就是高膽固醇血癥。
建議每人每日所進食的膽固醇不應超過300毫克，高膽固醇血癥的飲食原則要嚴格控制油脂攝取量，平時少吃油炸、油煎或油酥的食物外，還要減少膽固醇含量高的食物，比如：內臟、蟹黃、蝦卵……就可以降低心血管疾病的發生率；所以建議大家要了解食物中膽固醇含量，因為飲食對膽固醇的影響很大。
為了預防心血管疾病的發生，飲食的控制非常重要，所以今天我為大家準備了食物膽固醇含量壹覽表，不妨照著吃，或有助於血管通暢，建議大家了解壹下。
常見低膽固醇食物
常見中等膽固醇食物
高膽固醇食物
預防心血管疾病的發生，不僅在飲食上作調整還要註意以下方面
1、控制危險因素： 比如我們常見的血壓升高、血脂代謝異常、血糖代謝異常，這三高需要及時控制。因為代謝異常是增加心血管疾病發生風險的慢性疾病，需要通過有效治療，將3高控制在正常範圍內。
2、戒煙限酒： 煙和酒對心血管疾病的影響很大，特別是長期大量飲酒吸煙者，會增加心血管疾病的發生風險，所以建議盡早戒掉。
3、改善生活方式 ：現在有些年輕人有很多不良生活習慣經常熬夜、睡眠不良，或者精神壓力過大等，這些壞習慣也會增加心血管疾病的發生風險。要養成 健康 的生活習慣，對於預防心血管疾病是很重要的。
建議大家每年進行體檢，壹旦身體有任何不適，應該盡早到醫院就診，需求醫生的幫助。
舉報/反饋