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新鮮的南沙參怎麽吃？
沙參怎麽吃怎麽吃好沙參？
1，沙參銀耳粥
用銀耳配沙參煮粥非常好吃，還能合理提高人體免疫力。制作時，需要提前準備好適量的大米和銀耳配沙參。制作前將銀耳浸泡，用大米淘沙。銀耳泡好後，和沙參、大米壹起放在鍋裏煮。粥稠後可以放入適當的老冰糖調味，然後關火取出。
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2.沙參骨頭湯
用沙子煮排骨也不錯。制作時需要提前準備好排骨500克、蘿蔔50克，川芎、沈嘯及其山藥、大棗均可。最後，提前準備好少量枸杞和姜片以及適量的米酒和鹽，將排骨切成條狀用開水焯壹下，將蘿蔔洗凈切塊，與其他食物壹起放入湯鍋中，加入冷水，用大火煮30分鐘，再用文火煮。
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3.參芪健腦湯
參芪健腦湯也是沙參的常用吃法，能合理提高大腦神經特異性和記憶能力。制作時，需要事先準備壹朵腦花，適量的天麻、沙參及其黃芩、杜仲、枸杞子、川芎，少量的姜酒、醬油、植物油和老冰糖，以及壹些冷水和鹽。準備好原料後，將腦花洗凈放入燉鍋中，然後將準備好的中草藥洗凈，壹起放入其中，加入適量的冷水和鹽，放入鐵鍋中蒸90分鐘，然後取出吃腦花，喝粥。
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