壹.麥冬雪梨燉瘦肉
材料：雪梨1個，瘦肉半斤，麥冬少許，北杏少許，清水4碗，鹽適量。
做法：
1、麥冬用清水浸軟洗凈;瘦肉剁成肉餅;雪梨去皮洗凈後切塊;北杏洗凈。
2、將麥冬、雪梨、瘦肉、北杏放入燉盅中，加入4碗清水。
3、燉2.5小時後加入適量鹽調味即可。
二.麥冬枸杞鴿子湯
材料：麥冬15克，枸杞20克，玉竹15克，沙參20克，蜜棗2粒，鴿子1只。
做法：
1、把所有的材料浸泡20分鐘(有硫磺的材料，需要浸泡12小時)。
2、把鴿子放進鍋裏面煮3-4分鐘，撈出，清洗幹凈備用。
3、把所有的材料和鴿子都放進鍋裏面，放進2L的清水，大火煮開，轉小火，煲2小時，開鍋前15分鐘放進適量的鹽就可以了。
三.麥冬淮山玉竹煲鴿
材料：鴿1只，淮山15克，玉竹15克，麥冬15克，姜1片，鹽適量。
做法：
1、鴿去毛去內臟洗凈後斬件，然後放入燒開的熱水中焯水。
2、淮山、玉竹、麥冬洗凈備用。
3、將鴿、淮山、玉竹、麥冬、姜片放入電砂煲中，加入清水1升煲2小時。
4、加入適量鹽調味即可。
四.麥冬茯苓燉瘦肉
原料：瘦肉100克，麥冬3克，茯苓3克，山藥片3克，銀耳1克，姜1片，鹽適量，蜜棗1個，新會陳皮1/10個。
做法：
1、備好麥冬，茯苓，山藥片，陳皮，蜜棗等，用清水稍為洗壹下瀝幹即可。
2、瘦肉切適量大小塊，切姜壹片，銀耳泡發後撕成小塊，瘦肉和姜片壹同焯水，焯好好瀝幹入燉盅。
3、加入銀耳，麥冬，茯苓，山藥片，陳皮，蜜棗等，註入約8分滿的開水。
4、蓋上蓋子，入電子燉盅，在外圍也加入開水至最高水位線，蓋好外圍蓋子，燉約2.5-3個小時即可，食用前可加鹽。
五.麥冬沙參鴨湯
原料：麥冬6g，沙參23g，老鴨358g，食鹽適量，清水適量。
做法：
1、將老鴨放入湯鍋中，倒入適量的清水，大火煮滾。
2、將水倒掉，洗凈老鴨，壹次性註滿清水，放入沙參、麥冬，大火煮滾。
3、再煮5分鐘，倒入電燉鍋內，通電，煲2小時。
4、加入適量的食鹽調味;拌勻，斷電;盛入碗中即可美美享用啦。