泡在牛奶裏應該是不行的,牛奶也滲透不到草莓裏。
專家態度
草莓不喝牛奶,加奶的草莓沒有“奶味”
草莓種植者通過自己的實踐經驗證明,使用牛奶可以使他們的草莓味道更好。然而實際情況真的像他們說的那樣。用牛奶可以讓草莓吃起來有奶油味嗎?記者就此咨詢了農業技術專家。
歷城蔬菜技術服務中心技術部負責人鄒永洲常年從事草莓種植技術研究。他說牛奶確實被用來種植草莓了。“但也不能說草莓用了牛奶後味道就像牛奶。說‘牛奶草莓’有奶香味是壹種誤解。”鄒永洲告訴記者,經銷商或種植戶宣傳“牛奶草莓”有奶香味是不科學的。其實草莓和人是不壹樣的。人們把牛奶喝到肚子裏,但草莓不能。“牛奶發酵後,分解成各種微量元素,溶於水,才被植物吸收。”
在專家看來,用牛奶種草莓費時費力,效果和用其他有機肥差不多,所以現在用牛奶的人越來越少。“過去農業生產中的技術措施沒有現在多。農民覺得草莓加牛奶更好吃,特別是賣的時候,現在有很多種有機肥。用芝麻油渣等有機肥代替牛奶也能達到同樣的效果,而且操作起來更方便。”另外,現在草莓銷售中公開采摘的比例越來越大,牛奶在發酵過程中會散發出難聞的氣味。溫室基本關閉。如果裏面難聞的氣味無法散發,只會“熏走”前來挑選的顧客。
"用牛奶種植草莓從來都不常見。"在采訪中,種植戶陸師傅告訴記者,村裏有多少草莓種植戶在用牛奶。這個他沒算,但可以肯定的是“不常見”。“村裏有些人不用牛奶,但我們的草莓加牛奶味道更好。”陸師傅堅持,同時他也表示,因為噴奶產生的“奶味”比較大,現在種植戶基本不需要這種方法了。