餃子裏的南瓜和什麽包好吃?
材料:南瓜(南瓜)500g,雞蛋3個?
1.將西葫蘆切絲,在容器中撒少許鹽,拌勻,放置壹段時間瀝幹西葫蘆中的水分,擠幹備用。絲要細,有人把瓜切成沫,反而會損失更多的水分和營養。?
2.將雞蛋打入容器中,然後打碎。蔥花切末,蝦仁切末。否則,他們會被綁在妳的嘴裏。這是瑣碎的工作!?
3.油鍋加熱8分鐘,放入雞蛋、蝦米、蔥花,翻炒透,鏟雞蛋取出。如果它很大,妳可以把它切碎壹點。(來點火腿其實挺好的)?
4.將處理過的西葫蘆(南瓜)與雞蛋混合,滴少許香油和少許鹽。如果不自信,還可以放點餃子調料。包餃子就好。
需要註意的事項
第3步和第4步都不合口味。哦,壹定要做好。
而且餃子的面團要稍微軟壹點才好吃。不要怕粘。這取決於妳的技巧。
煮餃子的時候,餃子的肚子變得鼓鼓的,用手輕輕壹按就會立刻反彈,所以就熟了。如果水開得很厲害,就加點冷水。
可以在水中放少量鹽防止粘連,不怕蔥花味的人可以在水中加兩片蔥花防止粘連。
甜瓜餃子的做法
1,偶爾吃壹次餃子也不錯!先把面粉和溫水混合,醒發半小時。
2.然後再看餃子餡用的主料,比如哈密瓜,雞蛋。
3.將哈密瓜洗凈,切成兩半,去掉中間的果肉。
4.把哈密瓜剁成餃子餡。如果太麻煩,可以用包餡機擰壹下。
5.還要準備好蔥花和蒜末,如圖。
6.鍋中倒入適量花生油,加熱。把雞蛋放進鍋裏煎。
7.將炒雞蛋切成小塊,將油倒入南瓜餡中。同時加入準備好的蔥花和蒜末,加入適量的十三香。將鹽和雞精混合均勻。
8.將倭肯面挑成面條,搟成薄而均勻的餃子皮。
9.將餡料放在餃子皮中間,揉成餃子的形狀。
10.包好的餃子蒸10分鐘即可撈起。小心不要燒傷妳的手。
11.壹盤美味的餃子端上桌,很開胃!