澳洲青蝦做法壹:清蒸澳洲龍蝦。
配料:煮鍋，蔥蒜，鹽，鮑魚汁，生抽。
做法:將活龍蝦用刷子仔細洗凈，加些水和鹽到鍋裏燒開，把龍蝦頭放進去，不掙紮後再把尾巴放進去。20分鐘後，龍蝦完全煮熟，可以取出。稍微冷卻後，用刀從龍蝦頭和背部切開，小心翼翼地把殼推向兩邊。
醬料調配:1勺鮑魚醬和15ML海鮮醬油拌勻，撒上蔥花。
澳洲青蝦的做法2:用姜和洋蔥炒澳洲龍蝦
配料:澳洲龍蝦、蔥、姜、蒜、香菜、橄欖油、胡椒粉、料酒、鹽。
做法:將海鮮店的龍蝦切塊，倒入平時炒菜量兩倍的橄欖油，放入蒜和姜，放入蔥繼續炒香，然後盛起備用；大火翻炒龍蝦，過壹會兒加壹點胡椒粉和料酒，蓋上鍋蓋煨壹會兒，然後開蓋，把姜、蒜、蔥倒回鍋裏翻炒壹會兒，再把香菜、蔥葉壹起放進去，翻炒壹會兒就可以上桌了。
澳洲綠龍蝦的做法3:芝士焗澳洲龍蝦
配料:微波爐，澳洲龍蝦，香腸，奶酪，油，洋蔥，鹽。
做法:將龍蝦沿中線切開，均勻切開，分成兩半，將香腸蒸透，將洋蔥沫放入油鍋中炸至香，將之前的香腸沫放在壹起拌勻，將洋蔥香腸沫均勻撒在龍蝦上，再蓋上芝士。覆蓋的奶酪越多越好。微波爐200？烘烤5分鐘。吃的時候龍蝦肉、奶酪、洋蔥香腸壹起吃，保證味道難以想象。
澳洲青蝦的做法4:澳洲龍蝦炒面
材料:澳洲龍蝦、壹袋炒面、橄欖油、蔥、姜、鹽、生粉。
做法:將壹只龍蝦洗凈，然後剁碎，準備炒面，準備好蔥和姜絲，生粉加水調成醬，炒鍋熱油加入蔥和姜絲，炒至六成熟，再加入其他部分調味翻炒，將炒面用熱油炒至酥脆，將調好的醬放入大盤中。