補鐵蔬菜前十名：
1、芝麻菜
芝麻菜是壹種低卡、高營養的蔬菜。100g芝麻菜含鐵3.5mg，且富含葉酸、維生素B6、維生素C等，這些維生素有助於促進鐵的吸收。
2、菠菜
菠菜是鐵含量較高的蔬菜之壹，100g菠菜中含鐵量為2.7mg，同時含有豐富的葉酸、維生素C、維生素A等，有利於鐵的吸收與利用。
3、韭菜
韭菜含鐵豐富，100g韭菜中含鐵1.8mg，此外韭菜還含有大量維生素K、維生素C等營養素。
4、紫甘藍
紫甘藍是很有營養的蔬菜之壹，100g含鐵1.5mg，同時富含維生素K、葉酸、維生素C等，幫助鐵的吸收與利用。
5、豌豆苗
豌豆苗的鐵含量也很高，每100g豌豆苗中含鐵2.2mg，還含有豐富的葉酸等營養成分。
6、茭白
茭白富含多種維生素與礦物質，100g茭白中含鐵量為0.7mg，且低熱量又高纖維，是減肥首選蔬菜之壹。
7、黑木耳
黑木耳也是高鐵蔬菜之壹，100g含鐵量為7.2mg，是補鐵的佳品。同時黑木耳還富含維生素D、維生素K等營養素。
8、紅棗
紅棗不僅是通血、補虛的傳統良藥，而且含鐵高達5.7mg/100g，搭配壹些補血的食材壹起食用更佳。
9、幹蘑菇
幹蘑菇可以補鐵、補血，使人面色紅潤。100g幹蘑菇中含鐵量為5.7mg，且富含多種氨基酸、多糖等成分。
10、紅豆
紅豆不僅蛋白質、碳水化合物含量高，還含有多種礦物質與維生素C。100g紅豆中含鐵量為4.2mg。
身體缺鐵的表現：
1、缺鐵會導致女性月經過多。
2、缺鐵還會引起消化性潰瘍，出現腹部不適、黑便，甚至出現腸道寄生蟲感染。
3、缺鐵還可能誘發惡性腫瘤。
4、缺鐵會導致慢性炎癥。
5、缺鐵會引發缺鐵性貧血，身體因為缺鐵血紅蛋白含量減少，長期處於營養不良的狀態容易出現缺鐵性貧血。
6、缺鐵還會有消瘦的表現，常常有乏力、頭暈、頭痛、眼花、食欲不振、面色蒼白、心率增快等癥狀。
7、缺鐵同樣也會導致出現精神行為異常，例如煩躁、註意力不集中出現異食癖，甚至會導致兒童生長發育遲緩、智力低下。