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葡萄酒有哪些優點和缺點?

1,酒對人體的好處

(1)酒能安神。

酒可以清心安神,活血通絡。當人們不舒服或情緒低落時,喝酒可以放松氣機,放松肌肉,促進血液循環。這就是為什麽有些人“借酒澆愁”。喝了酒後,他們的身體飄飄欲仙,忘記了許多煩惱,肝脾之間的郁結也就暫時解決了。但是“借酒澆愁”是不可取的,因為真正的悲哀還是要解決問題的根源,喝酒只是壹種逃避,終究解決不了問題的根源,所以才有了“借酒澆愁”的說法。

(2)酒可入藥。

在中醫裏,酒也是壹味中藥。如《藥性賦》中記載“酒有促進藥破結之功”,在中藥炮制過程中,許多中藥需要用酒炮制,壹些眼科、頭面病常用的藥酒,炮制後可誘導藥上;壹些溫補肝腎的中藥,經過酒炮制後,可以緩解酸味,增強溫補肝腎的功效;壹些活血通絡的中藥,做成酒後,活血通絡的作用會更強;還有壹些有魚腥味的中藥,用酒泡制後可以用來糾正異味。

2.酒對人體的危害

(1)酒精對肝臟的危害

葡萄酒是壹種熱銷產品。長期大量飲酒會使酒精毒物進入體內,最容易傷肝。肝主肌會開明到眼睛,酒精傷肝,會出現不屑手指甲、手腳發抖、視力下降、視物模糊等癥狀。肝主疏泄,促進水谷的細微吸收和體內渣滓的排泄。過量飲酒會給肝臟帶來很大的負擔,導致排泄異常,酒精中毒的堆積,從而引發酒精性肝炎、脂肪肝、肝硬化等疾病。肝為將軍之官,僅次於心為君之官的地位,影響全身。肝臟受傷後,身體的排毒能力也會下降,導致免疫力下降,容易感染其他疾病。

(2)酒對脾胃的危害

酒精中毒濕熱傷脾胃,容易出現厭食、腹脹、乏力、噯氣等癥狀。壹次性過量飲酒會導致胃出血和急性胃炎,而連續大量飲酒則極有可能導致更嚴重的慢性胃炎和胃潰瘍。長期飲酒傷胃,脾胃功能失調,消化不好,身體營養不良,體質差,容易感染其他疾病。

(3)酒對心臟的危害

酒精中毒入心,心主神明,容易出現記憶力下降、心慌失眠等癥狀,脾氣也會變得暴躁;過量飲酒會導致心肌纖維化,失去彈性,心臟增大,膽固醇增加。不僅心肌炎病例高,動脈硬化、冠心病的發病率也遠高於適度飲酒者。所以整個心腦血管系統處於危機狀態。

(4)酒精對肺部的危害

中醫認為肺精臟,喜濕惡燥,而酒有辛熱散氣的作用。長期大量飲酒容易使肺氣、肺陰消散。

(5)酒精對腎臟的損害

長期酗酒會損傷腎臟,容易出現腰膝酸軟,甚至生理功能下降。

《養生精要》中明確指出“飲酒者能益人,害人”。宋代著名詩人辛棄疾曾說“萬物非美即惡,過猶不及則為禍”,這讓我想起了醫聖張仲景說過的壹句話“風氣雖能生萬物,亦能害萬物,如水能使直立,亦能使舟傾覆”。可見酒是壹把雙刃劍。用得好,大家都會開心,用得不好,會痛苦無比。