餡料:牛肉400g，洋蔥3根，油壹把，鹽，料酒，醬油和胡椒粉，香油，醬油，油。面粉500g水260g糖10g酵母6g。
練習步驟
1，洋蔥絲，肉末
2.將肉餡用生抽、老抽、料酒、鹽、胡椒粉、蠔油、香油、油、澱粉、蔥腌制壹會兒，然後加入蔥拌勻，直到朝壹個方向攪拌，以免餡料散開。
3.攪拌均勻備用
4.首先將面粉、水、酵母粉、糖放入面團缸中，開啟和面模式。
5.揉至光滑，放入大鍋中，蓋上保鮮膜，使其變大壹倍。
6、然後拿出排氣，這壹步壹定要多揉，這關系到面包的效果。
7.將面團就地揉成長條。
8、切成小劑量，壓平。
9.用搟面杖把它搟成圓形。
10，肉包
11.左手拿著肉餡，右手揉。
12，依次揉。
13，包起來再醒30分鐘。
14.用冷水下鍋蒸，水開後蒸15分鐘。蒸好後不要馬上開蓋，燉五分鐘再開，防止包子遇冷收縮。
技巧
第二次醒發壹定要到位，才能下鍋蒸。蒸好後關火不要馬上開蓋。這壹步對壹攬子計劃的成功至關重要。
洋蔥的營養價值:
洋蔥營養豐富，味道辛辣。能刺激胃、腸、消化腺分泌，刺激食欲，促進消化。洋蔥不含脂肪，其精油中含有含硫化合物的混合物，可降低膽固醇，可用於治療消化不良、厭食、消化不良等。洋蔥是已知唯壹含有前列腺素A的，前列腺素A可以降低血液粘度，從而降低血壓，減少外周血管，增加冠狀動脈血流量，防止血栓形成。
牛肉的營養價值:
1.牛肉富含肌氨酸:牛肉中肌氨酸的含量高於其他任何食物，這使得它對肌肉生長和力量增強特別有效。在訓練的最初幾秒鐘，肌氨酸是肌肉燃料的來源，可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練持續時間更長。
2.牛肉含有維生素B6:對蛋白質的需求越大，飲食中應該添加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可以幫助妳增強免疫力。