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啤酒能與豆漿壹起喝嗎

可以。

壹、豆漿六禁忌

1、忌不煮透

豆漿含有胰蛋白酶抑制物,不達到高溫攝氏100度以上,喝了會發生消化不良、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。

2、忌沖紅糖

豆漿中加紅糖喝起來味甜香,但紅糖裏的有機酸和豆漿中的蛋白質結合後,可產生變性沈澱物,大大破壞了營養成分。

3、忌裝保溫瓶

豆漿中有能除掉保溫瓶內水垢的物質,在溫度適宜的條件下,以豆漿作為養料,瓶內細菌會大量繁殖,經過3~4個小時就能使豆漿酸敗變質。

4、忌豆漿沖雞蛋

雞蛋中的粘液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生不被人體吸收的物質而減弱營養價值。

5、忌與藥物同飲

有些藥物會破壞豆漿裏的營養成分,如四環素、紅黴素等抗生素藥物。

6、忌空腹飲豆漿

豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,不能充分起到補益作用。飲豆漿的同時吃些面包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。

二、啤酒飲食註意事項:

1、燒烤與啤酒同食對健康不利

因為燒烤熏制食品在熏烤過程中能產生多種致癌物質,吃這些食物時大量飲用啤酒,會使消化道血管擴張,血鉛含量增高,使燒烤熏制食品中的上述物質與其結合,加速有害成分的吸收,易增加人們患消化道疾病的概率,甚至並發癌癥。

2、喝啤酒不宜同食海鮮

啤酒內含有大量的嘌呤、核酸,而尿酸是人體內嘌呤類化合物分解代謝的最終產物。若尿酸增多,可引起高尿酸血癥,發生痛風性關節炎、尿酸性腎結石、腎功能減退等,因此,痛風患者不宜飲用啤酒。同樣,海鮮也是含嘌呤高的食物,二者同食,將增加痛風的發病幾率,以致有句話叫“海鮮就啤酒,痛風跟著走”。

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